- Gekookte kipfilet - 300 gram
- Eieren gekookt - 4 stuks
- Ui - 1 stuk
- Appelgroen - 1 stuk
- Kaas - 200 gram
- Mayonaise - - Naar smaak
- Olijven, honingzwammen, peterselie, kerstomaatjes - - naar smaak (voor decoratie)
Bereid alle benodigde ingrediënten voor: hak de kipfilets fijn, hak de uien, appels en het kaasrooster fijn. Aparte dooiers van eiwitten. We nemen een grote salade. Verspreid daarop de eerste laag - fijne kip. We lay-out in de vorm van een rechthoek. Over de kip leggen we een beetje mayonaise (gaas). Volgende - een laag van dooiers en uien. Opnieuw dekken we af met mayonaise. Dan - een laag geraspte appels. Mayonaise is niet versimpeld. Volgende - geraspte kaas en mayonaise. Eindelijk maken we de salade af met een laag gemalen eiwit. Het blijft om de salade te versieren zodat deze mooi wordt. Je kunt het idee krijgen om me te versieren (zie foto), maar je kunt ook zelf fantaseren - ik weet zeker dat je niet slechter wordt. We plaatsen de versierde salade in de koelkast en binnen een paar uur is hij klaar voor gebruik.
Porties: 6-7