- amandelen - 1/2 kop
- kristalsuiker - 1/4 Glas
- bloem - 1 kop
- zout - - Naar smaak
- bloem - 1 kop
- Boter - 6 Art. lepels
- gelatine - 2 theelepels
- portera - 1/4 kopjes
- bier - 1/4 kop
- Griekse yoghurt - 1 1/2 kopjes (2% vetgehalte)
- lichtbruine suiker - 1/4 kop
- Orange навель - 3 stukken
Meng in een keukenmachine amandelen, suiker en 1/2 theelepel zout. Voeg bloem toe, roer. Voeg boter en garde toe tot het mengsel kruimelig is. Leg het deeg in een vorm met een afneembare bodem. Laat 15 minuten afkoelen. Het deeg kan tot 1 maand worden afgedekt en ingevroren. Verwarm de oven voor op 175 graden. Bak tot ze goudbruin zijn, van 30 tot 35 minuten. Laat 10 minuten afkoelen op de grill, haal dan de cake uit de vorm en laat hem volledig afkoelen. Giet in een kleine kom gelatine met 2 eetlepels koud water en laat 5 minuten staan. Verwarm in een kleine pan het mengsel van dranken. Wanneer het begint te verdampen, voeg de gelatine toe en meng tot volledig opgelost, ongeveer 1 minuut. Klop in een kleine kom de yoghurt, bruine suiker en een snufje zout. Voeg een warm mengsel uit de pan toe aan het yoghurtmengsel. Giet de vulling op het afgekoelde deeg en zet in de koelkast gedurende 2 uur (of voor 1 dag). Verwijder de schil, witte kern en botten met sinaasappels, giet sinaasappelen met mokken. Leg de stukjes sinaasappel op de taart.
Porties: 10