- Kip - 1 stuk (1,5 kg)
- Bulgaarse peper - 1 stuk
- Champignons - 150 gram
- Ei - 1 stuk
- Basilicumblaadjes - naar smaak
- Zout, peper - Naar smaak
- Honing - 1 st. een lepel
- Sojasaus - 1 st. een lepel
1. Was de kip, spreid deze over de tafel en verwijder alle botten. De rol zal groot worden en past niet in de pan. Daarom is het beter om de vleeslaag in twee rechthoeken te verdelen. Zout en peper het vlees naar smaak. 2. Champignons in meerdere stukken snijden en in hete olie bakken tot ze zacht worden. Peper, het is beter om een kleurtje te nemen, schoon te maken en in lange rietjes te snijden. Klop het ei. Meng in een aparte kom de champignons, peper, basilicum en losgeklopt ei. Voeg zout toe en meng. 3. Leg de vulling mooi in het midden van elk stuk vlees. 4. Vouw de rollen samen en knoop ze vast met draad zodat ze niet ronddraaien. Wikkel hierna de rollen in verschillende lagen in een voedselfilm. Giet het water in de pan en voeg de groenten en smaakmakers toe om een heerlijke bouillon te maken. Leg op de bodem van de pot een bord en leg de broodjes daar. Laat ongeveer 40 minuten op laag vuur koken. 5. De broodjes zijn gaar. Verwijder de film en touwen. Verspreid een mengsel van honing en sojasaus en zet in de oven gedurende 20 minuten. Oven om op te warmen tot 180 graden. We snijden de rol in plakjes en serveren deze op tafel.
Porties: 8-10