Natuurlijk is deze uitspraak enigszins overdreven, maar samasut is correct. In ons land kopen zowel volwassenen als kinderen ijs in verschillende omstandigheden: op feestdagen en op doordeweekse dagen koel je jezelf af bij warm weer of ontspan je gewoon op een bewolkte dag. De kijk op dergelijk overmatig gebruik van alles is anders. Sommigen geloven dat er elke dag ijs is, terwijl anderen geloven dat het gebruik ervan binnen twee weken tot twee keer moet worden beperkt.
Voor zover het schadelijke effect van ijs op het organisme moeilijk te zeggen is. In plaats daarvan zal het aandacht besteden aan het feit dat met betrekking tot alle voedingsproducten - alles moet worden gerespecteerd. Zelfs een dergelijk onschadelijk product, zoals ijs, kan zowel schadelijk als nuttig zijn.
Wat is het favoriete ijs voor iedereen? Wat de manier van produceren betreft, ijs is zowel zacht als hard. Softijs kan niet kouder zijn dan min vijf graden Celsius. De smaak van dit ijs is nogal zacht, maar het kan niet lang bewaard worden. IJs gehard bij de planten, bevroren tot min vijfentwintig graden. Het smaakt steviger en steviger en kan een jaar worden bewaard.
Met betrekking tot het vetgehalte zijn er verschillende soorten: room, melk, fruit en bessen en plombir.
IJs
Fruit-berry-ijs bevat geen vet, suiker is alleen aanwezig in een verhouding van 30%. Het is gemaakt van puree van natuurlijke sappen en fruit.
Melkijs in zijn samenstelling heeft een kleinere hoeveelheid suikers - ongeveer 16% en de samenstelling ervan omvat vet in kleine hoeveelheden, ongeveer 6%, ijs heeft 10% vet en 15% suiker. Het zeewier bevat ook 15% vet, en is daarmee de meest vetrijke variëteit.
Een uitstekend product zijn natuurlijke dierlijke vetten, die energie en kracht geven. Opgemerkt moet worden dat veel fabrikanten tegenwoordig ook een mengsel van plantaardige vetten gebruiken, hetgeen dit verklaart door het feit dat ijs een lagere calorische waarde en een lagere prijs heeft, wat waar is, maar wat betreft de voedingswaarde, vooral tegen de achtergrond van alle mogelijke emulgatoren en vulstoffen, is het twijfelachtig .
Als het ijs is gemaakt van natuurlijke producten, zijn er veel nuttige stoffen: aminozuren van meer dan 20, vetzuren van ongeveer 25, vitamines 20, minerale zouten en enzymen die belangrijk zijn voor een goede stofwisseling, ongeveer 30. Daarom is er een mening dat een portie ijs is in staat om "hersenen te laden".
Als het ijs gemaakt is van natuurlijke melk, is het ongetwijfeld nuttig. Op deze manier is het immers calorisch, voedzaam, in staat om energie te herstellen en zelfs de honger te stillen.
Sommige otolaryngoloog-artsen raden aan om regelmatig ijs te eten, omdat dit helpt bij het ontwikkelen van een zogenaamde lokale immuniteit, die de keel een lage temperatuur zal geven. Natuurlijk gebeurt dit allemaal geleidelijk, ijs is tegelijkertijd voorzichtig, in kleine hoeveelheden.
Voordeel en schade
Specialisten van het Institute of Nutrition geloven dat een product zoals ijs niet iedereen ten goede kan komen. Ten eerste wordt het veroorzaakt door de calorische waarde ervan - 500 kcal in 100 g, en vanwege het suikergehalte is ijs ook gecontra-indiceerd voor mensen die extra kilo's hebben en aan diabetes mellitus lijden.
Het is niet aan te raden om ijs te gebruiken, gemaakt voor het vet van mensen met een cholesterolgehalte dat hoger is dan normaal. Het grote deel van voedingsdeskundigen wordt niet geadviseerd om een grote interesse in gearomatiseerde variëteiten van anime te nemen: citroen of aardbei it.d. Het gaat erom dat de samenstelling van soortgelijke producten noodzakelijkerwijs vruchtenextracten en verschillende kunstmatige substanties omvat. Het is veiliger om variëteiten van fruit en bessen te gebruiken.
Het minste vet is melkijs, daarom is het het minst calorieën. Er moet aan worden herinnerd dat in elke vorm van ijs in voldoende hoeveelheden verteerbare suiker zit, die de glucose in het bloed verhoogt.
Overmatige inname van ijs kan hoofdpijn veroorzaken, misschien zal dit feit iemand dwaas lijken, maar vertrouwend op de nominale statistieken is dit inderdaad het geval. Ongeveer een derde van de mensen van de hele wereld lijdt aan hoofdpijn, juist vanwege het gebruik van ijs in grote hoeveelheden. Als er heel snel ijs is, kun je de lichaamstemperatuur verlagen, terwijl de bloedvaten smaller worden en de hersenen bloed beginnen te krijgen in kleinere hoeveelheden. Daarom begint het hoofd om deze reden pijn te doen.
Van het gebruik van ijs moet zich onthouden van mensen die lijden aan ischemie van het hart, cariës en atherosclerose. Elke dag is er ijs moet zelfs niet perfect gezonde mensen. Aanbevolen - twee of drie keer per week.
Wat kinderen betreft, moet men niet toestaan dat ze ijs vervangen door een volwaardige voedselinname. Maar hier verschillen de meningen van verschillende specialisten. Sommige bieden om kinderen ijs te geven na het eten als dessert, omdat je op deze manier de eetlust niet kunt doden. Sommige deskundigen houden zich aan de mening dat het geconsumeerde ijs na het eten de spijsvertering moeilijker kan maken.
Maar er is ook een gulden middenweg - ijs voor kinderen kan worden aangeboden als een snack in de middag, bijvoorbeeld met bosbessen, die het organisme helpen om vetten en suiker te assimileren.
Laten we er rekening mee houden dat veel mensen gewend zijn aan ijs, er is een naakte, op straat. Maar zo eten we samen met ijsuitlaten van auto's, straatstof, vuil, als ijs trekt dit alles zichzelf aan. Als het ijs dat u op straat hebt gekocht, in het park op een bankje of in een zomerterras wordt gegeten.
Als de maatregel met het gebruik van ijs gerespecteerd wordt, is het voor iedereen mogelijk. En merk op dat ijs in Rusland 4-10 keer minder wordt gebruikt dan in de VS of Europese landen.