Nuttige eigenschappen van vlees, vis, zeeg lekkernijen voor de gezondheid

Bij sommige mensen veroorzaakt het idee van goede voeding associaties met smakeloze en vraatzuchtige voeding. Maar het juiste voedsel is niet alleen groenten en pappen op het water, het is in de allereerste plaats een uitgebalanceerd dieet, waardoor het lichaam het hele complex van vitaminen, micro- en macrocomponenten ontvangt dat daarvoor nodig is. En daarvoor moet je niet alleen groenten, fruit en granen eten, die echter de hoofdrol moeten spelen in het dieet, maar ook vlees, vis, zeevruchten, zuivelproducten enzovoort. Vandaag zullen we het hebben over de voordelen van vlees, vis en zeevruchten, de noodzaak om ze in uw dieet op te nemen. Dus, het onderwerp van ons artikel is "Nuttige eigenschappen van vlees, vis, mariene delicatessen voor de gezondheid".

Vlees is een van de oudste voedingsproducten die mensen sinds mensenheugenis hebben gegeten. Vlees bevat een enorme hoeveelheid vitamines, mineralen, hoogwaardige hoogwaardige eiwitten, essentiële aminozuren en ga zo maar door. Vlees wordt vaak geserveerd met een bijgerecht en met groenten, waardoor de smaak en het type vlees worden verbeterd en de nuttige eigenschappen worden verbeterd.

Nuttige eigenschappen van vlees zijn al lang bekend. Vlees bevat een grote hoeveelheid ijzer, evenals calcium, kalium, magnesium, koper, zink, vitamine B. Een significante hoeveelheid vitamines B, D, A, evenals ijzer, wordt gevonden in de lever en sommige andere organen. Vitamine B12 neemt deel aan de constructie van DNA, het heeft een gunstig effect op bloed en zenuwcellen. Zink, vervat in vlees, beschermt het immuunsysteem. Eiwit helpt bij het opbouwen en functioneren van spieren en botten.

Wetenschappers weten al sinds mensenheugenis van de weldadige eigenschappen van vlees, vis, zeewatelicatessen voor de gezondheid. Ze hebben ontdekt dat dierlijk vet ook goed is voor het lichaam, omdat het een bron is van vetoplosbare vitamines en meervoudig onverzadigde vetzuren. Maar dierlijk vet is alleen nuttig in zeer beperkte hoeveelheden, het teveel aan, in tegendeel, zal het lichaam schaden, leiden tot de ophoping van schadelijke cholesterol, tot overgewicht en zo verder.

Vlees moet matig worden gegeten, aangezien de samenstelling naast nutriënten schadelijke stoffen voor het lichaam omvat, bijvoorbeeld purinebasen, die de vorming van urinezuur in het lichaam provoceren. Bij overmatige consumptie van vlees kan urinezuur tot verschillende ziekten leiden. Ook vermindert overmatige consumptie van vlees de immuniteit, draagt ​​het bij aan het slakken van het lichaam, het uiterlijk van vette plaques, kan een aantal ziekten veroorzaken. Als u geen vegetariër bent, eet vlees maar matig.

Nuttige eigenschappen van vissen hebben hun rijkdom altijd verbaasd. Vis is ook een uiterst nuttig en noodzakelijk product voor gezond eten. De vis bevat een enorme hoeveelheid essentiële aminozuren, vitamine A, E, D, evenals fosfor, ijzer, magnesium, calcium, selenium, zink, jodium en vele andere nuttige stoffen. Als u ten minste 2-3 keer per week vis eet, met name vet, kunt u de veroudering van cellen en het lichaam vertragen. Het eten van vis vermindert het risico op diabetes, bronchitis, psoriasis, artritis, evenals cardiovasculaire en oncologische ziekten. Degenen die vis eten, leven langer en hun gezondheid is beter.

Meervoudig onverzadigde vetzuren in vissen beschermen de bloedvaten tegen de vorming van trombi, wat kan leiden tot beroertes en hartinfarcten. Visolie verlaagt hoge bloeddruk, verlaagt gevaarlijke vetten in het lichaam, reguleert de hoeveelheid cholesterol, maakt de slagaders flexibel, vermindert het risico op ontstekingen die kanker, diabetes, artritis, psoriasis en andere ziekten kunnen veroorzaken. Vissen beïnvloeden het cardiovasculaire systeem als geheel op gunstige wijze, normaliseert de hartslag. Dit product bevat krachtige antioxidanten.

Vis eten helpt zelfs mensen die al aan bepaalde ziekten lijden, bijvoorbeeld door hart- en vaatziekten. Vis vermindert de kans op een plotselinge dood door hartaandoeningen en beschermt ook de longen Slechts 30 gram vis vermindert dagelijks het risico op een beroerte en de kans op het ontwikkelen van type 2 diabetes. Vis eten is een preventie van dikke darm- en borstkanker en vertraagt ​​ook de verspreiding van metastasen bij mensen die al kanker hebben. Vis, in tegenstelling tot vlees, wordt gemakkelijk verteerd, het kan worden gebruikt in voedingsvoeding. Vis, vooral zee, bevat veel jodium en heeft een gunstig effect op de schildklier, op de hormonale achtergrond van het lichaam en ook op de preventie van verschillende ziekten.

Maar vergeet niet dat de dagelijkse consumptie van vette vis of visolie in voedsel het immuunsysteem kan verzwakken, dus de optimale oplossing is om vitamine E in capsules te nemen, zodat uw immuunsysteem op een evenwichtige manier functioneert. Een grote hoeveelheid visolie is wenselijk om te eten, alleen na overleg met de arts.Het beste van alles is dat er vis is zonder toevoeging van boter, mayonaise enzovoort, omdat deze producten het gebruik van vis verminderen en het lichaam overladen met schadelijke vetten, omdat de nuttige eigenschappen van vissen zo veel mogelijk worden bewaard.

Het gebruik van vis hangt af van de bereidingswijze. De meest optimale en nuttige optie - om vis te koken voor een paar, maar je kunt ook koken en stoven. Het frituren van vis heeft een negatief effect op het product en de gunstige eigenschappen ervan. Er zijn een groot aantal recepten voor het koken van vis, je hoeft alleen maar gerechten naar je smaak te kiezen.

Zeevruchten zijn ook een zeer belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Mensen die regelmatig zeevruchten eten, zijn energieker en gezonder, omdat de nuttige eigenschappen van zeegerechten zo belangrijk zijn voor de gezondheid. Zeevruchten zijn rijk aan eiwitten, aminozuren, vitamines en micro-elementen. In dit geval bevatten ze praktisch geen vet, wat de immuniteit gunstig beïnvloedt. Zeevruchten bevatten ongeveer 38 namen van spoorelementen, bijvoorbeeld ijzer, mangaan, zink, kalium, natrium, broom, fosfor, magnesium, zwavel, selenium, jodium, fluor, kobalt en andere. Zeevruchten bevatten een groot aantal B-vitamines en vitamine E, dat bekend staat als een antioxidant. Zeevruchten worden perfect verteerd en opgenomen, ze zijn zelfs geschikt voor mensen met spijsverteringsproblemen.

Zeevruchten zijn zeer nuttig voor obesitas, hypertensie, spataderen, tromboflebitis, schildklieraandoeningen, gastritis, colitis, zweren enzovoort. De producten van de zee helpen om gezondheidsproblemen te bestrijden en zijn een goede preventie hiervan. Dieet therapeutische diëten omvatten vaak zeevruchten, omdat ze veel eiwitten bevatten, bijna geen vet, zoals eerder vermeld, maar de vleesproducten ver achterlieten in het gehalte aan voedingsstoffen en sporenelementen. Zeekool (laminaria) heeft een gunstige invloed op de processen van hematopoiese, helpt bij atherosclerose, diabetes, verlaagt het cholesterolgehalte.

Zeevruchten voorkomen zenuwcongestie, verhogen de immuniteit, verwijderen toxines uit het lichaam, verbeteren de stofwisseling, bevorderen sneller herstel en herstel na ziekte, helpen het lichaam pathologische processen te elimineren, hebben antivirale, antioxiderende, bacteriedodende werking. Zeevruchten bevatten sommige stoffen die niet in andere voedingsmiddelen worden aangetroffen.

Regelmatige consumptie van zeevruchten helpt om stress, vermoeidheid, stress te verminderen, bepaalde ziekten te verwijderen en stimuleert ook vitaliteit. Er is een uitdrukking: "We leven niet om te eten, maar eten om te leven", wat betekent dat ons voedsel goed, evenwichtig, gezond en gezond moet zijn voor het lichaam. Nu weet u alles van de gunstige eigenschappen van vlees, vis, zeewierdelicatessen voor de gezondheid, vergeet niet om deze voedingsmiddelen in uw dieet te gebruiken.