Marinade van sojasaus, gember en sesam Vandaag, zowel in Amerika als Europa, wint de lichte, pittige en geurige Aziatische keuken aan populariteit. Traditionele Japanse, Chinese, Thaise, Koreaanse gerechten verschijnen soms in hun oorspronkelijke vorm in onze voeding, maar worden vaak onderworpen aan bepaalde transformaties, wijzigingen in lokale gewoonten. Het gebeurt ook dat traditionele lokale gerechten worden bereid in overeenstemming met de tradities van de volkeren van het Oosten, met behulp van hun specerijen en sauzen. Dus er was een idee van dit gerecht - kip met gember en sesam in sojasaus. Aziatisch eten is anders dan Europees en niet alleen door het prioritaire gebruik van rijst, groenten en zeevruchten in plaats van aardappelen, vlees en granen. Aziatische keuken is vooral een grote verscheidenheid aan pittige specerijen en sauzen. En juist geselecteerde kruiden kunnen niet alleen gewoon voedsel een unieke, onvergetelijke smaak geven, ze hebben een positief effect op de eetlust en de spijsvertering, en versterken de gezondheid. Die specerijen die wij u aanraden te gebruiken voor het koken van kip met gember en sesam zijn enkele van de meest populaire al niet alleen in het Oosten. Ze kunnen gemakkelijk worden gekocht in onze winkels.
ingrediënten:- Kipfilet 500 g
- Sojasaus 4 el. l.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 3 el. l.
- Verse gember 2 theel.
- Sesamwit 2 el. l.
- Stap 1 Om de kip te bereiden heb je gember, sojasaus en plantaardige olie nodig.
- Stap 2 Kippenfilets worden gewassen, gedraineerd en in middelgrote stukken gesneden.
- Stap 3 Gemberwortel gewreven op geraspt - om 1 el klaar te maken. pulp.
- Stap 4 Combineer de plantaardige olie, gember, sojasaus en sesamzaad.
- Stap 5 Leg de kip in de marinade, meng goed en zet het voor de nacht in de koelkast.
- Stap 6 Verwarm de braadpan voor en bak hierin de gemarineerde kip.
- Stap 7 Bak de filets tot een rossige kleur op middelhoog vuur. Serveer met groenten of rijst.