De granaatappel is het kind van het Oosten, de Middellandse Zee en Zuid-Amerika. De gemiddelde leeftijd van een granaatappelboom is ongeveer 100 jaar. Qua uiterlijk is de granaatappel een rond fruit dat lijkt op een appel of een sinaasappel. Op de top van de granaatappel is bedekt met een dichte huid van donker rode kleur. Van binnen is het eenvoudig bezaaid met robijnrode granen die stevig worden vastgehouden door films.
Kies en bewaar granaten
De volgende tips helpen je de juiste granaatappel te vinden:
- De granaat moet vrij groot en vrij zwaar zijn voor zijn grootte.
- In rijpe granaatappel is de schil glanzend, met een vleugje lichtroze tot een rijke rode kleur en gelijkmatig gekleurd.
- Uiterlijk is de granaatappel droog en stevig, zonder schade, mag niet worden verkreukeld en met groene staarten. Het zou geen geur moeten hebben.
- Granaatkorrels moeten glad en onbeschadigd zijn.
Naar het probleem van opslag:
Granaat wordt opgeslagen in een droge, koele en geventileerde ruimte voor 1-2 maanden. Als je de granaat voor een langere periode (ongeveer een jaar) wilt bewaren, dan kun je de granaat schoonmaken, het graan verwijderen en in de koelkast bevriezen, of gewoon het fruit zelf invriezen. Bij het bewaren van vers granaatappelsap mag de periode niet langer zijn dan 3 dagen, gesteriliseerd - meer dan een jaar.
Hoe de granaat goed schoon te maken
Velen vermijden het eten van granaat vanwege het zwart worden van de handen nadat het gebroken is. En toch, hoe de granaat goed schoon te maken?
- We nemen het fruit, snijden de bovenkant af en snijden de schil. We stoppen het een tijdje in een diepe kom met koud water. Daarna halen we het fruit eruit, vervangen het onder water en breken het in kleine stukjes - de zaden vallen vanzelf uit.
- Van de vrucht van een granaatappel met een mes, wordt de plaats van bloei uitgesneden. Dan, op de nauwelijks waarneembare plaatsen van presentatie van de ribben van de foetus, snijd de schil en breek de granaat gewoon in plakjes.
- Met deze methode kunt u het fruit goed reinigen en praktisch geen contact met handen maken met granaatappelpitjes. Snijd de granaatappel in tweeën. Neem dan de kom en leg er een zeef met grote gaten op, waardoor de granaat niet kan vallen, maar laat de korrels vrij door de gaten. Op dit rooster plaatsen we een granaatappel naar beneden en slaan de dessertlepel zachtjes over de huid. Uiteindelijk zullen alle granen zelf gemakkelijk vallen. Waar, makkelijk?
Een van de onaangename nadelen van een granaatappel is, zoals hierboven vermeld, het zwart worden van de vingers nadat deze is gereinigd. Maar met deze hulp om citroen het hoofd te bieden. Snijd gewoon de lobule en veeg je handen af, en spoel dan af met water.
Granaatappel is een zeer nuttige vrucht, bovendien blijkt dat het niet moeilijk is om een granaat schoon te maken. Daarom kun je elke dag genieten van ruby granen en krijg je veel nuttige vitamines.