Gehaktmolen is een van de meest noodzakelijke items in de keuken. Maar om een elektrische vleesmolen te kiezen, is het noodzakelijk met speciale zorg. In dit artikel leest u enkele tips voor het kiezen ervan. Dit keukengerei is nodig in de keuken van elke gastvrouw. Met behulp van een vleesmolen kunt u eenvoudig alle benodigde ingrediënten recyclen.
Compleet met een vleesmolen goatraznoobraznye nozzles, waarmee je bijvoorbeeld zelfgemaakte noedels of gevulde worstjes kunt maken en nog veel meer. Nu in de winkels is een enorme selectie van een breed scala aan vleesmolens, maar bij het kiezen van het recht om rekening te houden met de technische parameters. Immers, van de technische kenmerken van de prestaties van het apparaat hangt direct af.
Welke kracht moet een elektrische molen zijn
De belangrijkste parameter bij het kiezen van elektrische vleesmolens is vermogen. Het vermogen hangt af van de keuze van het model en varieert van 200 tot 2000 watt. Hoe meer de capaciteit van uw aankoop, hoe groter de productiviteit. En productiviteit beïnvloedt het vermogen om moeilijkere producten te slijpen. Maar vergeet niet dat hoe hoger het vermogen, hoe hoger de kosten van elektriciteit, en bovendien verhoogt het het geluid dat tijdens het werk ontstaat.
Sommigen hebben een vraag: wat is de uitvoering?
Productiviteit is het vermogen om een kilo product snel te verwerken. De meeste van alle moderne vleesmolens verwerken tot 1,5 kg producten per minuut.
De goedkoopste zijn vleesmolens, met een vermogen tot 800 watt. Maar meestal zijn deze vleesmolens niet in staat om taaie producten te verwerken. Om deze reden, vleesmolen te verwerven met een prestatie van 1000 watt. Natuurlijk zijn de kosten van deze vleesmolens veel hoger, maar ze gaan ook veel sneller. Gehaktmolens met een vermogen van meer dan 1500W worden als professioneel beschouwd. Natuurlijk zijn hun kosten vrij hoog, maar een dergelijke snijplotter kan zelfs botten slijpen.
Je moet ook weten dat ongeacht de kracht van het vlees, de tijd van zijn werk zonder onderbreking niet langer mag zijn dan 20 minuten.
Wat moet het rooster, de messen en de vijzel in een vleesmolen zijn
Het is ook nodig om bij het kiezen van een vleesmolen nog een belangrijke factor in aanmerking te nemen - van welk materiaal de onderdelen en het stuk vlees zijn gemaakt. Meestal is het lichaam van de vleesmolen gemaakt van metaal of plastic. Maar zelfs als het lichaam van plastic is, is daar niets mis mee. Tenslotte is deze koffer gemaakt van speciaal plastic, sterk genoeg om de belasting van het lichaam te weerstaan. Maar nog steeds het meest praktisch is de metalen behuizing.
Wat roosters, messen en vijzels betreft, is er één optie - metaal. Omdat de hoofdbelasting op hen valt. Het belangrijkste detail, dat in elke grinder zit, is een schroef. De boor is in de vorm van een spiraal en messen en messen zijn eraan vastgemaakt. In sommige sets van vleesmolens zijn er twee vijzels: een plastic (voor fruit en bessen), en een ander ijzer (voor al het andere).
Het ontwerp van de vleesmolen moet zodanig worden gekozen dat het onmogelijk is de vijzel met uw vingers te bereiken.
Messen, evenals vijzel, zijn ook een belangrijk onderdeel van de vleesmolen. Het is noodzakelijk dat ze van metaal zijn en je moet niet vergeten ze regelmatig te slijpen. Met het juiste gebruik van messen kan meerdere jaren dienen.
Roosters zijn schijven met gaten van verschillende diameters. Meestal compleet met een vleesmolen Er zijn drie roosters met verschillende gaten, waardoor producten van verschillende consistenties kunnen worden verwerkt.
Functies en extra functies
Voordat u een vleesmolen koopt, moet u eerst kennismaken met de extra functies. Dit zijn de meest voorkomende:
- motorbescherming. Als de vleesmolen een motorbeveiliging heeft, dan is dit een onbetwistbaar pluspunt. Deze functie heeft een motorslot dat het beschermt tegen overbelasting en oververhitting.
- autoreverse. Dankzij deze functie kan de boor in beide richtingen draaien. Dit zal helpen in het geval dat de schneknamotalos vlees. Als een dergelijke functie ontbreekt, is het in dit geval noodzakelijk om de vleesmolen volledig te demonteren en de boor handmatig te reinigen.
Ook in de gehaktmolen moet er een duwer en een dienblad zijn, er zijn vleesmolens, in een set bevinden zich sproeiers waarmee het als een sapcentrifuge kan worden gebruikt.
Enkele meer noodzakelijke parameters bij de selectie van de snijders
Als u een gehaktmolen met geschikte functies, nozzles en kracht hebt gekozen, kijk dan naar de afmetingen van de kabel en de afmetingen van de molen. Een ander ding om te weten is dat hoe hoger de uitlaat, hoe handiger de snijplotter. Voordat u een vleesmolen koopt, moet u de werking ervan controleren.