Shaurma thuis klaarmaken Al meer dan een jaar is Shaurma populair als een snelle snack. Shaurma is een gerecht uit het Midden-Oosten gemaakt van pita of lavash met gehakt vlees en groenten. Voeg samen met de vulling saus toe, die ook de meest uiteenlopende is. Een apart verhaal van dit gerecht is een marinade voor vlees. Hij speelt hier een belangrijke rol en niet elke kok zal ermee instemmen zijn recept te delen. Door de samenstelling van marinade, kunt u zelfs de regio van herkomst bepalen. Vandaag bied ik je een eenvoudige en heerlijke manier om shaurma thuis te maken. Het vereist geen grote uitgaven in producten en tijd. De vulling kan ook naar eigen inzicht worden aangepast.
ingrediënten:- Kipfilet 300 g
- Pete 2 stuks
- Komkommer 20 g
- Knoflook 2 kruidnagels
- Yoghurt 3 el. l.
- Tomaten 20 g
- Witte kool 100 g
- Pepper zoet 1 st.
- Dille van verse dille van 0,25
- Peterselie vers 0,25 bos
- Citroen 0,5 stuks.
- Paprika zoete grond 0,5 tl.
- Kaneel gemalen 0,5 tl.
- Peperzwarte grond 0,5 tl.
- Zout extra 1 snuifje
- Olijfolie 2 el. l.
- Stap 1 Om shaurma te bereiden, neem kip, pita of lavash, yoghurt, olijfolie, knoflook, citroen, groenten, groenten en kruiden.
- Stap 2 Alle ingrediënten voor marinade - specerijen, olijfolie en sap van een halve citroen combineren in een diepe plaat en mengen.
- Stap 3 Voeg aan de saus stukken filets toe en laat in de koelkast gedurende minimaal 4 uur, je kunt de hele nacht door.
- Stap 4 Grill de filet op middelhoog vuur tot hij klaar is.
- Stap 5 Alle producten voor het vullen worden gesneden met rietjes - komkommer, paprika, kool en tomaat, hak de greens fijn. Zelfs voor het vullen, adviseer ik gebruikend knoflooksaus, kan het door yoghurt en knoflook naar smaak worden gemengd te bereiden.
- Stap 6 Pete is bedekt met een dunne laag knoflooksoep.
- Stap 7 Leg het vlees en de groenten neer.
- Stap 8 en rol de rol in. Onze shaurma is klaar!