De Chinese peer komt respectievelijk uit China, waar hij erg populair is. Maar ook deze vrucht wordt geteeld in Korea, Japan, Israël. Dankzij zijn opmerkelijke smaakkwaliteiten is deze perenvariëteit in de schappen gekomen van tientallen landen over de hele wereld, inclusief ons land.
Peer Yamanashi was de voorouder van de Chinese peer. Haar fruit was hard en zuur, bijna geen voedsel. Maar de Chinese fokkers haalden een Chinese peer met een geweldige smaak.Soorten Chinese peren zijn er tientallen, en ze hebben allemaal prachtige smaakkwaliteiten en bovendien erg sappig. In vorm is deze vrucht een kruising tussen een gewone Europese peer en een appel, heeft gemiddelde afmetingen en weegt ongeveer 300 gram. De Chinese peer is meestal lichtgeel (minder vaak - met een groene tint) met kleine stippen. De rijpe vrucht heeft een zoetige smaak met zure tonen, wit, sappig, tamelijk dicht vlees. De Chinese peer wordt veel gebruikt bij de bereiding van verschillende salades en desserts.
De Chinese peer loopt al voor op de Europese populariteit bij kopers vanwege de uitstekende smaakkwaliteiten en opmerkelijke uiterlijk, wat vertrouwen in klanten wekt. Wat is er nog meer goed aan een Chinese peer? Het is, samen met zijn geneeskrachtige eigenschappen, net als veel andere vruchten een voedingsproduct. Voor 100 gram peren zijn er slechts 42 calorieën.
Deze vrucht bevat veel verschillende vitaminen en mineralen. De Chinese peer is erg rijk aan kalium, wat nodig is voor het lichaam. Het reguleert de processen die zich voordoen in weefsels, spieren, cellen. Kalium is betrokken bij de constructie van cellen, in de metabolische processen van het lichaam. Dit mineraal is onmisbaar voor het functioneren en de vitale activiteit van het lichaam als geheel. Kaliumzouten hebben een gunstige invloed op de activiteit van de darm. Een tekort aan dit mineraal kan leiden tot cardiovasculaire, neuralgische en sommige andere ziekten. De dagelijkse dosis kalium voor kinderen is 600-1700 mg, voor volwassenen - 1800-5000 mg. 100 gram Chinese peren vertegenwoordigen ongeveer 120 mg kalium. Zonder een voldoende hoeveelheid van dit mineraal, normale hartfunctie, spierfunctie, is celregeneratie onmogelijk. Als je pijn in je spieren hebt, kun je een paar peren eten. Als je deze niet volledig verwijdert, verminder dan op zijn minst de pijn aanzienlijk. Bij een tekort aan kalium vertraagt de groei van het weefsel, kunnen slapeloosheid en nervositeit optreden, kan het cholesterolgehalte in het bloed stijgen en kan de hartslag versnellen als gevolg van hartstoornissen.
Het is ook vermeldenswaardig dat kalium zorgt voor cellulaire balans, en dit is een van de manieren om kanker te voorkomen. Ook speelt een voldoende inname van kalium een belangrijkere rol bij het normaliseren van de bloeddruk dan het verminderen van de hoeveelheid zout in het dieet.
Dus, bij gebrek aan kalium, is het raadzaam om Chinese peren in het dieet op te nemen, zowel lekker als nuttig. Chinese peren bevatten fosfor - een belangrijk element dat deel uitmaakt van de levensondersteuning van het lichaam en de activiteit van het hart en de nieren beïnvloedt. In deze vruchten is calcium aanwezig, noodzakelijk voor de normale vorming van botten, tanden, nagels, haar, betrokken bij verschillende belangrijke processen in het lichaam.
Het is heel belangrijk dat zowel fosfor als calcium in de juiste hoeveelheid in het lichaam aanwezig zijn. met een overmatige hoeveelheid fosfor wordt calcium uit de botten uitgescheiden en met overmatige hoeveelheden calcium kan urolithiasis ontstaan. Zoals al aangegeven, bevat de Chinese peer zowel, als een ander element.
Ook in de Chinese peren bevat magnesium - een van de belangrijkste mineralen voor het hart, vitamine B9 (foliumzuur), noodzakelijk voor de normale werking van de bloedsomloop, het immuunsysteem en vele andere lichaamssystemen. Daarnaast bevat de Chinese peer vitamine B1, B2, B3, B5, B6, vitamine C, ijzer, zink.
Organische zuren in perenvruchten, verbeteren de spijsvertering, metabolisme, nier en lever. De Chinese peer is een zeer smakelijke en nuttige vrucht, maar de import, net als veel andere buitenlandse producten, heeft zijn eigen nuances. In Rusland en de Verenigde Staten is de meest geïmporteerde variëteit een Chinese peer genaamd "Ya". Een paar jaar geleden werd de import van Chinese peren naar de VS verbannen. bacteriën werden gevonden op peren, onbekend in Amerika. Bovendien werden houtparasieten het land binnengebracht, peren werden in houten kisten geleverd. Nu zijn deze problemen opgelost - China begon plastic dozen te gebruiken voor het transport van peren in de Verenigde Staten, en ook om het product te verwerken met een samenstelling die bacteriën vernietigt. In Rusland wordt de Chinese peer nog steeds geïmporteerd in houten kisten, en dit verhoogt het risico op schade aan Russische bossen en de natuur in het algemeen.
Denk bij het kopen van een Chinese peer ook aan het feit dat deze vrucht helaas zijn nadeel heeft - de houdbaarheid van zo'n peer is helemaal niet lang. De vruchten beginnen geleidelijk te verslechteren en zwart te worden een week na hun verzameling, als er geen speciale omstandigheden voor opslag zijn gecreëerd. Maar in de koelkast wordt de Chinese peer minstens 2 weken bewaard. Probeer altijd te kijken naar de datum van aflevering van fruit, het is nooit de moeite waard om fruit met en zonder fruit te kopen, want deze aankoop kan problemen opleveren voor uw gezondheid. Koop alleen een vers en kwaliteitsproduct. De Chinese peer, waarvan de geneeskrachtige eigenschappen de gezondheid van mensen zo positief beïnvloeden, is een onmisbaar product in uw dieet. Wees gezond!