- Likeur van Sambuca - 50 milliliter
- Koffiebonen - 1 stuk
1. Vouw het servet verschillende keren op en plaats er een korte buis in zodat het uiteinde enigszins naar buiten steekt. Laat een servet met een buis op tafel liggen. Giet Sambuca in het cognacglas. Wijnglas op een glas oude feshen. 2. In dezelfde positie beginnen we het glas te draaien. Sambuca verdeelde een dunne laag op het binnenoppervlak van het glas. En daarom zullen de brandbare componenten intens beginnen te verdampen. We steken een lucifer aan en maken de paren zachtjes in het cognacglas aan. 3. We blijven de sambuca in een glas draaien gedurende nog eens 10 seconden en gieten voorzichtig het brandende vuur in het glas van de oude feshen. De hand wordt van het glas gehaald, waardoor de vlam wordt uitgerekt. 4. Bedek het glas met een cognacglas. Dan gaat de vlam uit. Nu kan het cognacglas uit het glas worden verwijderd en worden afgedekt met een buisje dat op een servet wordt bewaard. Sambuc is dronken met een volley. Zonder uit te ademen, verwijdert u het cognacglas uit de buis en inhaleert u lucht door de buis. De Sambuca-cocktailsnacks met koffiebonen.
Porties: 1