Volgens de laatste wetenschappelijke gegevens zijn er niet zo veel producten dat de natuur zelf van plan is om het cardiovasculaire systeem effectief te versterken. Maar hun actie is precies in onze harten.
Lijnzaadolie
De recordhouder voor het gehalte aan omega-3-vetzuren, vermindert het risico op hart- en vaatziekten met de helft, verlaagt het cholesterolgehalte en voorkomt bloedstolsels. Lijnzaadolie en andere nuttige plantaardige oliën worden beschouwd als de beste remedies voor hartziekten. Belangrijk: 1-2 tafel. Lepels olie kunnen aan een blikje mosterd worden toegevoegd, evenals in deeg.
broccoli
Beschermt het myocardium tegen beschadiging en stimuleert de vorming van een speciaal eiwit. Belangrijk: bevroren kool is nog beter vers, omdat deze meer vitamine C vasthoudt. Broccoli is beter voor stomen. Ook is broccoli een nuttige groente voor het hart.
knoflook
Het bevat meer dan 70 werkzame stoffen, gunstig voor het hart. Het best onderzochte is allicine, dat, met regelmatig gebruik van knoflook, de druk met 15-30 punten kan verminderen, stelt het Amerikaanse Journal of Clinical Nutrition.
Belangrijk: voordat je een fijngehakt teentje knoflook toevoegt, laat hem een half uur liggen: zo verzamelt hij zijn cardioprotectieve eigenschappen, volgens medici uit Argentinië. Knoflook en uien zijn de beste remedies voor hartziekten.
appels
Volgens een 20-jarige studie van 34.000 vrouwen, uitgevoerd door de Universiteit van Iowa, zijn appels het meest effectieve product dat het risico op hartrampen tijdens de postmenopauze vermindert. Belangrijk: laat je niet meeslepen door charlottes en taarten met appels. Het is beter om appels in een salade te doen of als toetje te eten.
Bittere chocolade
Versterkt het werk van het cardiovasculaire systeem, verlaagt cholesterol en bloeddruk, verbetert de bloedstroom naar de hersenen en voorkomt blokkering van arteriële kleppen. En allemaal dankzij flavonoïden. Overweeg dat chocolade nuttig is, waarbij het gehalte aan cacao niet minder is dan 70%. Belangrijk: vanwege de overmaat in het product van suiker en vetten, limiet dagelijkse portie, niet meer dan 30 g.
granaatappel
Polyfenolen van deze vrucht verlagen effectief cholesterol en bloeddruk, verbeteren de bloedcirculatie en voorkomen depositie van cholesterolplaques op de wanden van bloedvaten en hart, ze zijn de beste remedies voor hartziekten. Belangrijk: om ervoor te zorgen dat de granaatappel volledig zijn helende eigenschappen manifesteert, gebruik het niet in mengsels van vruchtensappen, maar alleen, tot 150 ml per dag, bij voorkeur in de vorm van vers geperst sap zonder toevoeging van suiker.
Olijfolie
Enkelvoudig onverzadigde vetten, waarmee deze olie rijk is, verminderen het gehalte aan "slechte" en verhogen het niveau van "goede" cholesterol. Olijfolie en lijnolie zijn de beste remedies voor hartziekten. Belangrijk: in 1 tabel. lepel olie 120 kcal. Te veel om harmonie te bewaren! Daarom mag het totale verbruik van olie (in saladedressings, sauzen, andere gerechten) niet meer dan 2 tafels bedragen. eetlepels per dag.
avocado
Het gebruik van avocado's voor het hart is niet beperkt tot mono- en meervoudig onverzadigde vetzuren. De vruchten zijn ook rijk aan kalium en dragen bij aan de preventie van hartaanvallen. Avocado's verbeteren de assimilatie van specifieke carotenoïden die het risico op hartaandoeningen verminderen en de afbraak van spierweefsel (waaronder myocardium), dat is vastgesteld tijdens observaties door artsen van de Universiteit van Ohio.
Belangrijk: gebruik avocado's in gerechten in plaats van producten zoals kaas en mayonaise om het gewicht niet te vergroten.
Bonen en bonen
Het ontbreken van verzadigd vet, een hoog gehalte aan eiwitten, vezels, ijzer, kalium en foliumzuur maken peulvruchten een onmisbaar voedingsproduct voor het werk van het hart. In deze beste remedies voor hartkwaal zijn er ook tot 8 soorten flavonoids, die een uitstekende preventative tegen hypertensie zijn. Belangrijk: om langdurig culinair verwerken van bonen te vermijden, gebruik ingeblikt voedsel, dat voor gebruik beter kan worden gespoeld met koud water. Bonen en bonen zijn de beste remedie tegen hartziekten.
pompoen
De fel oranje kleur is een teken van een hoog gehalte aan bèta-caroteen, vitamine C en kalium, die helpen bij het bestrijden van atherosclerose en het effect van zout op het hart en de bloedvaten neutraliseren, wat van bijzonder belang is in geval van verhoogde bloeddruk. Belangrijk: pompoen kan tijdens het bakken worden gebruikt zonder de gunstige eigenschappen ervan in gevaar te brengen.
granen
Snel oplossende vezels, bijvoorbeeld tarwe, zijn nuttig omdat het de opname van cholesterol in het lichaam door voedsel verstoort, granen nuttig zijn voor het hart. Volgens een onderzoek van het Amerikaanse ministerie van landbouw, 1,5-2 kopjes per dag eten, verlaagt u het totale cholesterolgehalte 9%, en de "slechte" - voor alle 11%. Belangrijk: om de normale druk te handhaven, is het noodzakelijk om ten minste één portie granen per dag in de voeding op te nemen. Bij het kopen van rijst en andere granen, havervlokken, popcorn, zorg ervoor dat ze volle granen en de beste remedie voor hart-en vaatziekten zijn.
champignons
Ze bevatten een antioxidant ergotianine, neutraliserende vrije radicalen, die betrokken zijn bij de ontwikkeling van niet alleen cardiovasculaire aandoeningen, maar ook kanker. Ook rijk aan kalium: in 100 g witte champignons of koekjes zit bijvoorbeeld 15-20% van de dagelijkse norm van het mineraal. Belangrijk: de cardioprotectieve eigenschappen van schimmels worden behouden bij alle soorten gerechten.
Groene thee
Regelmatig gebruik van thee heeft een lange lijst voordelen van de beste remedies voor hartziekten - van preventie van osteoporose en artritis, anticaria-bescherming en verjongende werking tot de preventie van een hartinfarct. Het is belangrijk: om optimaal van thee te profiteren, zijn niet-traditionele culinaire technieken mogelijk. Bijvoorbeeld, in jasmijn thee of sench kun je aromatische rijst koken. Brouwen met Earl Grey, marineer het met kip of breng op smaak met gebraden vlees om het gerecht een pikante smaak te geven.
Bewezen : het gebruik van halffabrikaten die genetisch gemodificeerde componenten bevatten, groeihormonen, conserveermiddelen, veroorzaakt de ontwikkeling van hart- en vaatziekten. Daarom speelt voeding bij hun preventie en therapie een centrale rol. Weigeren de irrationele culinaire verwerking van voedsel (frituren, frituren).
Doe het zelf, indien mogelijk, uit biologische of biologische producten die op een traditionele manier zijn gekweekt, zonder het gebruik van kunstmest en pesticiden. Probeer allereerst ecologisch schone zuivelproducten, granen, groenten en fruit in het dieet te introduceren. Het is tijdens hun groei en productie dat fabrikanten het vaakst worden misbruikt door chemische toevoegingen. De overgang naar biologische voeding krijgt alle vitamines, mineralen die nodig zijn voor vitale activiteit en voorkomt de toename van het cholesterolgehalte in het bloed.
Ecologisch zuivere fruit- en groentesappen bezitten bijvoorbeeld een cholesterisch-verlagende eigenschap: ze hebben een minimum aan geraffineerde suiker, maar veel kalium, wat het werk van de hartspier stimuleert. Het gehalte aan antioxidanten in biologische producten is hoger, daarom neemt het risico op vroegtijdige veroudering van het lichaam, inclusief het hart en de bloedvaten, af wanneer ze worden gebruikt. Het gebruik van dergelijke groenten en fruit verbetert de spijsvertering en, bijgevolg, de opname van voedingsstoffen, wat bijdraagt aan de eliminatie van toxines.
Al deze beste remedies voor hartziekten hebben een gunstig effect op het lichaam als geheel en op de elasticiteit van de bloedvaten in het bijzonder. Er is een milieuvriendelijk dieet voor kinderen, bijvoorbeeld, de eerste van Europa kwam meer dan 15 jaar geleden bij ons. De gewoonte om goed te eten moet immers vanaf jonge leeftijd worden gevaccineerd. Het zal niet alleen de normale ontwikkeling en groei van kinderen bevorderen, maar zal het ook toelaten
voorkomen veel ziekten in de toekomst.
Culinair advies
Om niet alleen de druk, maar ook het cholesterolgehalte onder controle te houden, luistert u naar de volgende aanbevelingen van het National Institute of Health USA: zoutinname beperken.
Als 75% van het zout dat we verwerken verwerkt voedsel, dan is de resterende 25% afkomstig van de zoutkelder van onze tafel. Weiger tijdens het eten af te zien van de gewoonte van nosalivat-voedsel en tegelijkertijd van producten die een risico vormen: gezouten noten, ingeblikte goederen, kant-en-klare bouillons en specerijen. Voeg smaak van voedsel toe, helpt natuurlijke kruiden, kruidig-aromatische kruiden, citroen, wijn.
Verminder vet voedsel in uw dieet
Namelijk volle melk, room, boter en vette kaas, worsten en slachtafval, bakken en eventueel gefrituurd voedsel.
Kook licht voedsel
Om producten op hoogcalorische olie te bakken, is het beter om te bakken, koken, stoven of een grill te gebruiken. Snijd het overtollige vet voorzichtig af voordat u vlees gaat bereiden.
Maak een gezonde vervanging
Van je favoriete gerechten hoef je niet op te geven, als je bijvoorbeeld eieren in het recept vervangt met alleen eiwitten en dikke kaas - magere mozzarella.
Blijf bij het Dash-dieet
DASH (Dieetbenaderingen voor het stoppen van hypertensie) - een dieetplan dat het risico op hypertensie en hart- en vaatziekten vermindert:
Groenten: 4-5 porties per dag;
Fruit: 4-5 porties per dag;
Zure zuivelproducten: 2-3 porties per dag;
Plantaardige vetten: 2-3 porties per dag;
Granen en peulvruchten: 1 portie per dag;
Noten en zaden: 4-5 porties per week;
Vlees, gevogelte, vis, zeevruchten: 2 porties per week.