Millet soep

Kippenvlees gewassen, in stukjes gesneden. Vouw in een pan, voeg water toe. Kookbouillon Ingrediënten:

• Kippenvlees - 500 gram
• Millet - 120 gram
• Aardappelen - 3 stuks
• Boter - 50 gram
• Zure roomvet - 2 items. lepels
• Zout - Naar smaak
• Peper - - Naar smaak

instructies

Kippenvlees gewassen, in stukjes gesneden. Vouw in een pan, voeg water toe. Kook bouillon gedurende 30 minuten. Gierst giet in een vergiet, spoel heel goed meerdere keren met warm water. Aardappelen wassen, schillen, groot snijden en toevoegen aan de gekookte bouillon. Doe dan de gewassen gierst. Verwijder de gekookte aardappelen uit de bouillon en pureer tot ze gepureerd zijn. Voeg de boter en de zure room toe. Doe de aardappelpuree terug in de soep. Voeg zout, peper toe. Kook nog 10 minuten op laag vuur. Eet smakelijk!

Porties: 5