- Boekweitgrutten - 250 gram
- Meel - 2 Art. lepels
- Zout - 1 theelepeltje
- Water - 750 milliliter
- Zonnebloemolie - 2 theelepels
De belangrijkste ingrediënten voor het koken van greton zijn: meel, boekweit, water en zonnebloemolie. Diende als een self-serving kookt en, bijvoorbeeld, shcham. Voorbereiding: ten eerste, boekweit afspoelen, water gieten. We steken het vuur aan en brengen aan de kook, schuim, dat wordt gevormd, we verwijderen. Dan kwijlen we, verminderen we het vuur zo veel mogelijk, bedekken het stevig en koken ongeveer een uur. Voeg in kokende pap (modder) boter en bloem toe. Op voorverwarmde, warme bakplaat, ingevet met olie, verspreiden we warme brij. Een papje van ongeveer anderhalve centimeter. Laten we afkoelen voor een tijdje. We snijden koude boekweit met kleine rechthoeken met een mes en bakken in een verwarmde koekenpan in olie. Zet dan op borden en we kunnen serveren. Eet smakelijk!
Porties: 2