Samenstelling.
Curatieve eigenschappen van kersen kunnen worden verklaard door de biochemische samenstelling van de bessen te beschouwen - een minimum aan eiwitten en vetten, 85% water, 11% suikers en 10% koolhydraten, evenals provitamine A, vitamine C, E, een hele groep van vitamines B, tannines.
Kersen zijn verrijkt met sporenelementen, zoals boor, vanadium, ijzer, jodium, calcium, kobalt, magnesium, mangaan, molybdeen, koper, natrium, nikkel, rubidium, fosfor, fluor, chroom, zink. Deze stoffen zijn nodig voor de normale werking van het menselijk lichaam. Ook helpt kersen om een goed cijfer te behouden - het bevat 100 g bessen van slechts 52 Kcal.
Medische eigenschappen.
Vanwege het hoge gehalte aan ijzer, vitamine C en B en calcium, verbetert het gebruik van kersen de bloedvorming, helpt het bij bloedarmoede, verhoogt het hemoglobinegehalte, maakt het de menstruatiecyclus glad en heeft het een positieve invloed op de algehele gezondheid.
De oxycoumarins en coumarines in de pulp van de kers brengen de bloedcoaguleerbaarheid weer normaal. Een pectine en een vezel verwijderen gifstoffen en toxines. Bovendien zijn er in donkere kersenvariëteiten verbindingen van het P-vitaminecomplex, die worden aanbevolen voor mensen die lijden aan hypertensie.
Met oedemen en ziekten van het urinestelsel wordt de bouillon van de fruitstengels van kersenbessen goed geholpen : giet 500 kopjes kokend water in een glas stelen, dek af met een deksel en kook gedurende 10-15 minuten in een waterbad. Terwijl het afkoelt, bestrijk je het gaas en drink je de hele dag in kleine slokjes.
Cherry wordt ook gebruikt voor constipatie. En met diarree, drink driemaal daags een glas bouillon van jonge twijgen : 10 twijgen en een glas pedikels vullen met 2 liter kokend water. Sta 6-8 uur aan, bij voorkeur in een thermoskan. De bouillon moet worden ingenomen tot het volledig is hersteld.
Als je verkouden bent - brouw 5 gedroogde kersen en 5-6 blaadjes met kokend water, drink de bouillon niet te heet, je kunt suiker of honing toevoegen. Kan in elk ontstekingsproces worden gebruikt.
Verpakt in gaas, kunnen fijngehakte verse kersenbladeren worden gebruikt om het bloeden van kleine wonden te stoppen .
Bij hepatitis kunt u het volgende afkooksel gebruiken: u moet 2 eetlepels fijngesneden gedroogde kersenbladeren brouwen met een glas kokend water. Drink het afkooksel na drie keer per dag een derde kopje te hebben gegeten.
Kersensap.
Ook in de volksgeneeskunde voor de behandeling van verschillende ziekten wordt het sap van kersen gebruikt. Het bevat een grote hoeveelheid ijzer, kobalt, koper, salicylzuur en andere stoffen. Sap heeft antibacteriële eigenschappen. Het kan worden gebruikt als een antipyreticum voor koorts, verkouden, omdat het een slijmoplossend effect heeft en in het algemeen nuttig is voor verschillende luchtwegaandoeningen. Kersensap kan van tevoren lang worden bereid.
Kersensap werkt sussend, verhoogt de hersenactiviteit en is een uitstekend middel voor de preventie van atherosclerose.
Gum.
Hars kersen, of op een andere manier, kauwgom - bevat waardevolle suikers, pectines en tannines en is populair in de traditionele geneeskunde als een bacteriedodend middel. Het wordt gebruikt voor ontstekingsprocessen in de mondholte en het maagslijmvlies. Wanneer ontstoken en losse tandvlees worden aanbevolen om kauwgom kauwen, en na kleine stukjes zelfs slikken.
Genezende takjes kersen.
Kersentakjes, zoals sap, kunnen van tevoren worden bereid en langdurig in zakjes worden bewaard. Jonge scheuten van 10 cm lang worden uit de boom gesneden en in een bundel van 5 cm diameter gedraaid.
Hiervan kunt u een helende bouillon maken : 1 bosje kookt gedurende 10 minuten in een geëmailleerde steelpan van 3 liter of in een waterkoker. Twijgen dienen in nog steeds koud water te worden bewaard en aan de kook te worden gebracht. Deze bouillon helpt perfect bij endometriose en vleesbomen. Drink het als gewone thee, dagelijks een jaar. U kunt elke zoetstof toevoegen: suiker, honing of kersenjam - naar uw smaak.
Voor cosmetische doeleinden, met een vette en poreuze huid, kun je een reinigingsmasker van kers maken: 10 bessen zonder pit moeten worden geplet en gemengd met een halve theelepel aardappelzetmeel. Het resulterende mengsel moet op het gezicht worden aangebracht, gedurende 15-20 minuten worden bewaard en daarna met koud water worden gespoeld. Het masker verstrakt ook de poriën en verfrist de huid.
En nog een heel belangrijk punt: je kunt alleen kersen eten in je eten. De luchtige kers en zijn botten zijn gevaarlijk voor de gezondheid, omdat ze blauwzuur bevatten. En mensen met maagzweren, zweren in de twaalfvingerige darm en een juist hoge zuurgraad mogen kersen niet misbruiken. Zelfs in de kers bevat zuren, die bijdragen aan het dunner worden van tandglazuur, dus na het consumeren van bessen, spoel je je mond met water.