De rol van water in menselijke voeding

Water is een vloeistof die geen kleur en geur heeft. Er is een mening dat het dankzij water was dat het leven op onze planeet begon. Bovendien is zij een actieve schepper van de planeet zelf. Het speelt een belangrijke rol in de chemische structuur van levende organismen, in de vorming van klimaat en weer op de planeet, en is ook een belangrijk onderdeel voor het behoud van het menselijk leven. Daarom is de rol van water in menselijke voeding eenvoudigweg van onschatbare waarde.

Water is een universeel oplosmiddel. Het neemt deel aan het proces van het reguleren van alle lichaamsfuncties. Dankzij een voldoende hoeveelheid water zijn watertolerante elementen (voedingsstoffen en chemicaliën, hormonen) toegankelijk voor de belangrijkste organen. Het bereiken van gedehydrateerde cellen, water triggers essentiële chemische en fysieke processen.

Water vermindert de eetlust en bevordert de verbranding van vet opgeslagen in het lichaam. Het is bewezen dat het gebrek daaraan in het lichaam leidt tot een toename van de vetreserves, en omgekeerd - een voldoende hoeveelheid water helpt het lichaam om dergelijke voorraden te verminderen. Dit wordt verklaard door het feit dat water zorgt voor een normale werking van de nieren. Zijn tekort leidt ertoe dat de nieren hun werk aan de verwerking van bepaalde producten niet aankunnen en sommige in de lever worden gegooid. De lever voert op zijn beurt een van de belangrijkste functies in het lichaam uit: de verwerking van vet in de energie die nodig is voor een persoon. Als de lever een deel van de nieren moet opnemen, dan is het uiteindelijk niet meer goed met hun werk. Als gevolg hiervan wordt minder vet verbrand, meer ervan blijft uitgesteld.

Door voldoende water te verbruiken, zorgen we voor een goede vloeistofuitwisseling. Een organisme dat minder water ontvangt, bevat zogenaamde "bescherming" en probeert elke druppel te redden. De vloeistof in ons lichaam wordt opgeslagen in de intercellulaire ruimte - vandaar de zwelling van de voeten, voeten en handen. Behandel deze kwaal van diuretica tijdelijk. Samen met water uit het lichaam nemen ze ook belangrijke stoffen af. Het lichaam bevat weer "bescherming" en opnieuw is er een ophoping van een vloeistof, wat leidt tot een verslechtering van de situatie. Om zo'n probleem te voorkomen, moet je het lichaam voldoende water geven.

Als je een overtreding van het watermetabolisme hebt, is zout waarschijnlijk de reden hiervoor. Voor de overdracht van natrium kan ons organisme slechts in kleine hoeveelheden. Hoe meer zout we gebruiken, hoe meer water we nodig hebben om het op te lossen. Daarom moet u meer drinken om zich te ontdoen van overtollig zout. De rest van het werk wordt overgenomen door de nieren.

Uitwisselingssystemen van complete mensen worden blootgesteld aan een grotere belasting dan de uitwisselingssystemen van mensen met een normaal gewicht. Daarom hebben mensen met overgewicht meer water nodig. Water helpt de nodige spierspanning te behouden en beschermt tegen uitdroging van de spieren tijdens de samentrekking. Het voorkomt ook stijfheid van de huid, wat kan worden waargenomen bij gewichtsverlies. Water verwijdert overtollige stoffen uit het lichaam, bijvoorbeeld verbrand vet.

Water helpt ook bij constipatie. Wanneer het lichaam een ​​tekort aan water voelt, begint het te zoeken naar bronnen van ontvangst. En de eerste dergelijke bron is de dikke darm, die tot constipatie leidt. Maar een voldoende hoeveelheid water normaliseert het werk van de darm.

Hoeveel water moet een persoon consumeren? Gemiddeld ongeveer acht glazen (elk 200 ml). Mensen met overgewicht zouden meer moeten drinken - bij de berekening van één extra glas voor elke 12 kg overgewicht. Meer drinken bij mensen die betrokken zijn bij sport, maar ook bij warm en droog weer. Het is beter om koud water te drinken, omdat het sneller door het lichaam wordt opgenomen en volgens sommige deskundigen helpt het om meer calorieën te verbranden dan warm.

Een voldoende hoeveelheid water in het lichaam draagt ​​bij tot de perfecte balans van de vloeistof erin. Hierdoor kan hij een zogenaamde "doorbraak" maken. Dit betekent dat:

- er is een verbetering van de endocriene klieren;

- overtollig water wordt geloosd en vochtreserves worden verminderd;

- De lever verwerkt meer vet tot brandstof;

- natuurlijke dorst keert terug;

- 's Avonds voelt iemand minder honger.

Als er een einde komt aan het drinken van voldoende water, dan wordt de vochtbalans opnieuw verbroken, het lichaam begint water te verzamelen, het gewicht neemt toe, de natuurlijke dorst verdwijnt. Verbeter de situatie kan zijn, op tijd terug, en het verstrekken van een nieuwe "doorbraak".