Kipfilet in een "hoes" met groenten
Ingrediënten: 500 gram kipfilet, een handvol olijven of ontpitte olijven, 1 Bulgaarse peper, 1 grote tomaat, 4 grote aardappelen, olijfolie, kruiden, peper, zout, citroensap, greens.
Voorbereiding. Kipfilet gewassen, in kleine stukjes gesneden, giet citroensap. Voeg toe aan de kom, voeg de tomaat toe, die we in blokjes snijden, peper, in repen snijden, olijven, in ringen snijden. Specerijen, kruiden of droge kruiden - basilicum, oregano, marjolein. Snij de aardappelen in kleine plakjes, voeg zout toe en meng. Voeg, indien gewenst, een gesneden plakje ham toe aan de kip, die niet mager was. Voeg een paar lepels olijfolie toe, meng en breng over in een huls om te bakken. Bind hem aan de zijkanten en maak een speld op een paar lekke banden om de stoom te verlaten. Leg de huls op de bakplaat en bak 40 minuten in de oven op 180 graden.
Dieet gehaktballen van kipfilet
Ingrediënten: neem 250 of 300 gram kip en ei.
Snijd voorlopig de borst, dit zal gedaan worden met een mixer of vleesmolen.
1. Scheid het eiwit van de dooier en voeg het toe aan het gehakte vlees. Meng de massa om het glad te maken. In het gehakt voegen we de pulp van het brood toe, het wordt geplet en geweekt. We zullen vulling krijgen.
2. Van de vulling vormen we kleine balletjes en gooien deze in het kokende water, dat zuur is. Na een tijdje komen er kippenbolletjes gehaktballen tevoorschijn. Bedek de pan vervolgens met een deksel, laat het vuur af en kook gedurende 10 minuten. Vanaf het moment van koken tot de bereiding duurt het 20 minuten. Dieet kip gehaktballen kunnen worden gemaakt in een dubbele ketel. De tijd die nodig is voor de volledige beschikbaarheid van gehaktballen is afhankelijk van de ballen die gemaakt zijn van gehakt vlees.
Fritters van kipfilet
Ingrediënten: 500 gram kippenborst, 100 ml plantaardige olie, dille greens, 3 teentjes knoflook, 1 of 2 eetlepels bloem, 1 ei, peper, zout
Voorbereiding. Kippenvlees zonder vel, in kleine stukjes gesneden of door een vleesmolen gehaald, voeg gemalen knoflook, eieren en gehakte dille, zout, peper en meng goed toe. Deze vulling bewaren we een paar dagen in de koelkast en frituren het nodige aantal porties. Bak op plantaardige olie pannenkoeken van kipfilet, met behulp van een lepel, pannenkoeken in een koekenpan.
Kip kip
Dit recept voor kip op een koninklijke manier, we zullen koken, als we veranderen, de filet van kip, op kalkoenfilet.
Ingrediënten: 2 kopjes gekookte kipfilet,
Een halve kop gehakte rode paprika,
Een half glas groene gesneden paprika,
Een glas gehakte champignons (champignons).
1/3 kop droge magere melk,
3 kopjes kippenbouillon.
½ theelepel zwarte peper,
3 eetlepels bloem,
3 eetlepels olijfolie.
Een eetlepel gehakte peterselie.
4 eetlepels witte droge wijn.
Zout naar smaak.
Voorbereiding.
1. Zet de gehakte champignons in een koekenpan op laag vuur gedurende 10 of 15 minuten.
2. Verwijder de champignons van het vuur en zet opzij.
3. Verhit de olijfolie in een kleine steelpan.
4. Voeg de bloem toe. We mengen het met olie en warmen het een beetje op.
5. Voeg de kippenbouillon toe.
6. Breng het mengsel aan de kook, voortdurend roeren.
7. Voeg magere melkpoeder toe. Kook, roer gedurende 1 minuut.
8. Laten we ons onderdompelen in de saus rood, groene peper, kip, champignons. We zullen salueren. Stoof 20 of 30 minuten.
9. Voeg 5 minuten voor het koken peterselie, zwarte peper en wijn toe.
Dinergerecht kip op een koninklijke manier 5 minuten, roer. We serveren het gerecht in een warme vorm.
Witte berkensalade
De salade is zacht genoeg, stevig en zal allemaal naar smaak zijn.
Ingrediënten: 300 of 400 gram kipfilet, 100 gram gedroogde pruimen, 2 stuks verse komkommer, 3 eieren, 1 ui, 200 gram champignons, mayonaise, greens naar smaak.
Voorbereiding. Bereid alle ingrediënten voor de salade. We zullen hardgekookte eieren lassen. Laten we kipfilet ongeveer 20 minuten in zout water garen, champignons 30 minuten laten koken. Pruimen worden gewassen en 15 of 20 minuten in warm water gedrenkt. Daarna zullen we het water laten wegvloeien en de gedroogde pruimen drogen met papieren handdoeken. Uien worden schoongemaakt en fijngesneden. Paddestoelen in reepjes gesneden of in blokjes gesneden.
Laten we de plantaardige olie in een koekenpan opwarmen en dan de ui toevoegen. Zet een paar minuten op een vuurtje, voeg dan de gehakte champignons toe en bak ze, als de bospaddestoelen, bak ze dan 10 minuten, of 20 minuten, als je champignons neemt. Kipfilet, 2 of 3 stukjes gedroogde pruimen en komkommers in dunne reepjes gesneden. De overgebleven gedroogde pruimen worden in blokjes gesneden, eieren worden op een grote rasp ingewreven. Leg alle ingrediënten voor de salade "White Birch" gelaagd: eerste pruimen, dan champignons met uien, dan leggen we de kipfilet, dan de eieren en aan het eind zetten we de komkommers. Elke laag is geolied met mayonaise. Laten we op de laatste laag mayonaise een stam berken uit pruimen leggen. We zullen een feestelijke, smakelijke en zeer smakelijke salade "White Birch" ontvangen.
Kipfilet, gestoofd in zure room
Snijd de filets in kleine stukjes. Als de stukjes bruin zijn, voeg je de gehakte uien toe en zout je. Bak af en toe roeren. Wanneer de ui klaar is, voeg een beetje water, zure room en meng goed, dek af met een deksel en verminder het vuur. Na 20 minuten is het gerecht klaar.
Kipfiletrecept in broodkruimels
We nemen de kipfilet af, kruiden op zout en kruiden, besprenkelen met citroensap en laten 10 of 15 minuten intrekken. We rollen meel in, dan in een ei en dan in broodkruimels. Bak op matig vuur totdat we een knapperige korst krijgen.
Kipfiletrecept onder een bontjas
Ingrediënten: 600 gram kipfilet, 2 grote worteltjes, 4 kleine uien, 5 of 6 eetlepels mayonaise, 200 gram kaas, peper, zout.
Voorbereiding. Snijd de kipfilets in stukjes van 1,5 * 2 centimeter. Stukjes zout, breng op smaak met peper, gemengd met citroensap en mayonaise. Verlof gedurende 30 of 45 minuten. Afzonderlijk wrijven we de kaas en de wortels op een grote rasp, snijd de ui fijn. Leg in de bakplaat de lagen kipfilet, vervolgens uien, wortels en leg de kaas. Om de kaas niet te laten verbranden, brengen we er bovenop een dunne laag mayonaise aan. We zetten het in de oven gedurende 25 of 30 minuten, op een temperatuur van 180 tot 200 graden.
Kipfiletrecept met honing
De kip werkt goed met honing. Honing geeft het gerecht een speciale pikant karakter en dit gerecht krijgt een andere smaak.
Kipfiletpeper, zout. Leg het op een ingevette bakplaat, stuur het naar de oven gedurende 10 of 15 minuten, verhit tot een temperatuur van 180 of 200 graden. We snijden de filets met een kleine hoeveelheid honing en nemen het in de oven tot het klaar is.
Kipfilet broodje recept met kwark
Ingrediënten: 500 gram kippenfilet, 2 teentjes knoflook, 70 gram kaas, 250 gram kwark, groen, peper, zout.
We knijpen de knoflook uit, snijden de greens en raspen de kaas op een grote rasp. Wij mengen kwark, knoflook, greens, kaas. De resulterende massa is zuur. Stukjes kipfilet, we klopten af, peper, zout. Leg voor elk stuk filet de vulling. Wikkel elk stuk filet voorzichtig in de vorm van een rol. We maken het vlees klaar met behulp van tandenstokers of we zullen de roulette met een draad inrijgen. Leg de broodjes op een hete braadpan en bak het vlees van verschillende kanten tot we een gouden korst krijgen. Daarna zetten we de broodjes 20 à 25 minuten weg. Kipfilet van vleeskuikens is zeer zacht en zacht, het kost minder tijd om het te bereiden dan voor gewoon vlees. Overdrijf het niet. Als de filet op de juiste manier is gekookt, is hij wit en sappig van smaak.
Kipfilet met vulling
Ingrediënten: 1 stuk kipfilet, peper, zout.
Ingrediënten voor de vulling: 50 of 70 gram magere kwark, knoflook, dille.
Ingrediënten voor de saus: 200 gram champignons, 1 ui, 200 of 250 gram zure room of mayonaise.
Voorbereiding. Kwark wordt gemengd met knoflook en kruiden. Kipfilet otbem, peper, gezouten en in het midden wrap cottage cheese met greens. Met een tandenstoker en bak aan beide kanten aan een korst. Gegaarde broodjes saus en een beetje koken. Bereid de saus, snipper de uien fijn, fruit deze in plantaardige olie tot ze zacht zijn, voeg de gehakte champignons toe en bak 7 of 10 minuten. In een koekenpan met champignons, sla en zure room en af en toe roeren, breng de saus aan de kook, peper, zout naar smaak.
Kipfilet in knapperige paneermeel
Dit recept is populair vanwege zijn snelheid en eenvoud. Een kip wordt zacht en zacht na het weken in de melk. En het wordt niet gebakken en dit gerecht kan aan kinderen worden aangeboden.
Ingrediënten: melk, kipfilet.
Voor het paneren, neem 100 gram koekjes, 1 of 2 eieren, 4 of 6 gesmolten boter of plantaardige olie, 1 of 2 eetlepels geraspte kaas op een kleine rasp, rozemarijn, zout naar smaak.
Voorbereiding. Kipfilet in stukjes gesneden, 30 minuten laten weken, dus het was bedekt. Voor het paneren mengen we geraspte kaas, koekjes, olijfolie, zout, voeg een paar gemalen of fijngehakte rozemarijnkruiden naar smaak toe. Nou we mengen, dat crackers olie hebben geabsorbeerd. Stukjes filet die we uit de melk halen, we dopen in het losgeklopte ei, dan rollen we in paneerkoeken en proberen we het stuk te houden. Bedek het perkament met perkamentpapier en leg er kip op. Bak op 220 graden, gedurende 10 of 12 minuten, maar niet meer dan 15 minuten, zodat de kip niet droog wordt.
Luie koolrolletjes van kipfilet
Ingrediënten: 400 gram kipfilet, greens, 1 ui, 1 wortel, 100 of 150 gram kool, ½ kopje havermout, ei.
Ingrediënten voor de saus: ½ kopje water, 1 eetlepel tomatenpuree of ketchup, 1 eetlepel zure room.
Voorbereiding. Kipfilet gewassen, gedroogd en gescrold in een vleesmolen. Kool, uien en wortels gaan we door een vleesmolen, we laten groenten doorgaan met vlees. Alles goed gemengd, voeg fijngehakte groente, peper, zout, eieren, haver toe. Van de ontvangen gehakt vormen we schnitzels en bak van twee kanten aan een rossige korst. In een aparte container mengen we water, ketchup, zure room en laten het mengen met kool. We leggen de koolrollen op het deksel en sudderen gedurende 20 of 30 minuten op laag vuur.
Kip met champignons in romige saus
Ingrediënten: 200 of 300 gram kipfilet, 6 of 8 stuks champignons, peper, zout, plantaardige olie om te frituren.
Ingrediënten voor saus: 1 eetlepel bloem, 200 ml room of melk, als de room vet is, doe dan geen bloem, peper, zout, 20 gram boter, peterselie of dille.
Voorbereiding. Kipfilet gewassen, gedroogd, in plakjes gesneden. Champignons worden gewassen, gedroogd en in platen gesneden, als de champignons klein zijn gesneden in 2 of 4 stukken. Uien worden schoongemaakt en fijngesneden. Op de verwarmde braadpan bak je de ui ongeveer 2 minuten in plantaardige olie. Roergebakken ui uit de braadpan en laat de olie achter.
Bak de kip in deze koekenpan ongeveer 3 minuten totdat hij half gaar is. We zullen de kip uit de koekenpan halen. Combineer in een koekenpan: kip, ui, champignons, opnieuw op het vuur, zout, peper. Voeg de bloem toe en meng. Laten we de verwarmde room of melk opwarmen, roeren, zodat er geen klontjes zijn en goed roeren. Voeg gehakte greens, peper, zout en stoofpot toe, roer periodiek gedurende 3 of 4 minuten. Doe het vuur dicht, voeg een stuk boter toe in de pan, dek het af en laat het 5 of 7 minuten trekken.
Kipsalade "Genieten van de smaak"
Delicate en heerlijke salade, het combineert broodkruimels, maïs en zacht kippenvlees.
Ingrediënten: 300 gram kipfilet, maispot, 4 eieren, 50 gram harde kaas, 200 gram brood, mayonaise, zout.
Voorbereiding. Eieren koken en snijd ze in blokjes. 1 ei wordt in plakjes gesneden en overgelaten voor decoratie. Kipfilet koken en in kleine stukjes snijden. Kaas is een beetje op een fijne rasp. Brood wordt gesneden in blokjes, gebakken in een pan en een beetje gezouten. Alle ingrediënten zijn gemengd, gekruid met mayonaise, besprenkeld met geraspte kaas. Leg op het bord de slablaadjes neer, leg er een salade op en decoreer de slablaadjes, leg er een salade op en decoreer met plakjes citroen en eieren.
Pannenkoeken taart
Ingrediënten voor het deeg: 3 eieren, een snuifje suiker en zout, 150 gram bloem, 300 ml melk, een bosje dille.
200 gram kippenfilet, 1 uienbol, harde kaas.
Voorbereiding. We kneden het deeg, voegen de greens toe en bakken 5 of 6 pannenkoeken.
Kipfilet fijngesneden en gebakken met uien. Kaas wordt gewreven op een grote rasp. De ronde vorm is bedekt met culinair papier en lagen van pannenkoeken, dan kipfilet, en top met kaas. Bedek met folie en zet 15 of 20 minuten in de oven. Voeg de gehakte tomaat toe voor sappigheid.
Kipschnitzels in een kaasvacht
Ingrediënten: 1 kilo kipfilet, 100 gram harde kaas, 2 eieren, 150 gram bloem, zout, peper.
Voorbereiding. Fillet otobem. Meng de bloem met peper en zout.
Bereid de lezones voor: we schieten de eieren, voegen de geraspte kaas toe, roer. We rollen de gefilte filets in meel, dopen vervolgens in lezones met kaas en rollen opnieuw meel van twee kanten. Bak schnitzel in hete olie. Klaar om ze in de oven op 200 graden te brengen.
Taart met kip en rijst
Ingrediënten: 1 kilogram gistdeeg, 1 ei voor smering
Ingrediënten voor de vulling: 800 gram kip, 2 uien, 3 eetlepels rijst, peper, zout.
Voorbereiding. Maak het gistdeeg klaar. Het afgewerkte deeg wordt verdeeld in 2 delen en twee lagen gerold met een dikte van ongeveer 5 mm, een beetje deeg wordt gescheiden om de taart te versieren. We smeren de pan met olie en leggen het opgerolde deegvel neer. Van bovenaf hebben we de vulling geplaatst. We bedekken de tweede laag van het deeg en de randen van de taart worden goed beschermd. We snijden figurines uit het deeg, versieren de taart en breken het ei.
Zet de cake 20 of 30 minuten op de kom. Op verschillende plaatsen zal de punt van het mes de cake nagelen, zodat de stoom kan uittreden en gedurende 30 minuten bij een temperatuur van 200 of 230 graden kan bakken.
Voor de vulling: kook de bouillon en scheid het vlees van de botten. Kippenvlees laten we door de vleesmolen gaan, doe het in de koekenpan, voeg een beetje water toe en leg het uit tot het klaar is onder het deksel. Laten we afkoken Fig. Hak de ui fijn en bak deze. Meng de kip met zout, peper, ui, rijst, kip. De vulling wordt goed gemengd en gekoeld.
Eipannekoeken met kip en paddestoelen
Ingrediënten voor eierpannekoeken: 1 kopje melk, 4 eieren, ½ theelepel suiker, ½ theelepel zout, 1 eetlepel meel.
Ingrediënten voor de vulling: 300 gram ham of kipfilet, 200 gram champignons, 80 of 100 gram zure room of mayonaise, 1 ui, 100 of 150 gram kaas, peper, zout.
Voorbereiding. Eieren die we nemen met bloem, suiker en zout. We voegen melk toe aan het eimengsel en blazen het goed. Van de omeletmassa bakken we 4 pannenkoeken in een koekenpan. Paddestoelen snijd ze in dunne plakjes of rietjes. Uien fijngesneden. Kaas wordt gewreven op een grote rasp. De greens zijn fijngehakt.
Bak de ui in een koekenpan met plantaardige olie, voeg de champignons toe en bak een beetje. Verwijder van de plaat en laat afkoelen. Ham of kipfilet, in blokjes gesneden, meng met uien, gefrituurde champignons, voeg ½ van alle geraspte kaas, zout, peper, groen en meng goed. Op de rand van de pannenkoek zetten we de vulling en draai, zodat de vulling binnen was. Doe de pannenkoeken gevuld in een vorm ingevet met plantaardige olie, bestrijk de pannenkoeken met mayonaise of zure room erop, strooi kaas en bak in de oven op een temperatuur van 180 tot 200 graden gedurende 25 of 30 minuten.
Braadpan met kip en aardappelen
Ingrediënten: 150 of 200 gram kipfilet, plantaardige olie om te frituren, 30 of 40 gram boter, dille, 50 of 70 gram kaas, 2 stuks uien, 100 of 150 gram champignons, peper, zout.
Ingrediënten voor het vullen van eieren, 2 eieren, 1 glas room of melk, 2 eetlepels zure room, zout.
Voorbereiding. We zullen de aardappelen wassen, schillen en in cirkels snijden. Kipfilet gewassen, gedroogd en in stukjes gesneden. Uien worden schoongemaakt en fijngesneden. Champignons worden gewassen, gedroogd en in plakjes gesneden. We zullen de greens wassen, we zullen hakken en hakken. Bak aardappelen in een verwarmde braadpan. Leg de aardappelen in een ingevette bakplaat. Laten we kwijlen, peper en besprenkelen met gehakte dille. Kipfilet bak 3 minuten in plantaardige olie.
We zullen de aardappelen neerleggen. Een beetje peper, zout en besprenkel met kruiden. Op plantaardige olie bak de uien, voeg dan de champignons toe en bak, roer 3 of 4 minuten. We leggen champignons met uien uit voor kip, besprenkelen een beetje peper en besprenkelen met kruiden.
Bereid de eiervulling voor
We roeren de eieren met een vork. Voeg zure room toe en roer alles. We gieten de melk, voegen zout toe, roeren of kloppen het tot homogeniteit. We vullen de braadpan met eiervulling. Vanaf de bovenkant ontbinden we de stukjes boter. Bak gedurende 40 minuten in een verwarmde oven tot 180 graden. 5 minuten voor de bereiding sprenkelen we de braadpan met geraspte kaas en leggen we ze opnieuw in de oven.
Nu weten we wat het is om dieetgerechten van kipfilet te bereiden. We hopen dat je geniet van deze eenvoudige en heerlijke gerechten.