Cupcakes met gecondenseerde melk Gevoelige, luchtige muffins met het aroma van gecondenseerde melk en rijpe sappige nectarines, gekookt in een magnetron. Het duurde iets meer dan zeven minuten om ze te bakken, die zich ongetwijfeld kunnen verheugen over de drukke huisvrouwen, maar tegelijkertijd is het een uitstekende optie voor een familiezondag lunch, wanneer koken niet veel tijd wil besteden, maar ik wil graag degenen sluiten met zelfgemaakt gebak! Het deeg is zacht, brokkelig en nectarines kunnen worden vervangen door perziken, abrikozen of ander fruit voor het seizoen!
ingrediënten:- Eieren kip 1 st.
- Boter 50 g
- Gecondenseerde melk 2 el. l.
- Suiker 1 eetl. l.
- Nectarines 1 st.
- Bakpoeder 1 theelepel.
- Tarwemeel 6 el. l.
- Melk 100 ml
- Stap 1 Voor de bereiding van cupcakes hebben we suiker, tarwemeel, nectarine, melk, bakpoeder, gecondenseerde melk, boter, kippenei en voor het bakken nodig, 5 keramische mallen met een diameter van 8 cm.
- Stap 2 Combineer de zachte boter met het ei. We wrijven met een garde.
- Stap 3 Voeg de gecondenseerde melk en suiker toe.
- Stap 4 Klop tot een gladde massa.
- Stap 5 Giet de melk erin, roer.
- Stap 6 We combineren de bloem en het bakpoeder, vallen in slaap in het deeg.
- Stap 7 We kneden met een garde. Ontvang een soepele cupcake.
- Stap 8 Nectarine mijn, snijd ze in kleine blokjes.
- Stap 9 Herhaal de gehakte nectarine volgens de mallen.
- Stap 10 Breng bovenop de nectarines het deeg aan en vul de mallen met 2/3 van het totale volume.
- Stap 11 Bak in een magnetron op een vermogen van 800 gedurende 7 minuten, laat ze daar nog ongeveer 3 minuten. Cupcakes worden verkregen door de lucht, zonder korst, sneeuwwit en zeer geurig!