- Kipfilet - 500 gram
- Wit brood - 2 plakken
- Eieren - 1 stuk
- Melk - 0,5 Glas
- Meel - 0,5 Glas
- Groen - 1 Om te proeven
- Peper, zout - 1 Om te proeven
- Bospaddestoelen - 400 gram
- Uien - 1 stuk
- Crème - 150 milliliter
- Zure room - 3 st. lepels
- Kaas - 1 Om te proeven
1. Vermaal de filets in een blender. Bevochtig het brood in melk en voeg het toe aan de filet, evenals voeg het ei, peper, zout en groen toe. Allemaal grondig gemengd. Voeg de bloem toe (de consistentie van een dik deeg moet worden verkregen). 2. Verwijder de champignons en snijd ze in stukjes, schil de uien en snij ze in plakjes. Voordat u de vloeistof in een braadpan verdampt, bak champignons en uien. Meng paddestoelen met zure room en room. We peperen en zouten. 3. Smeer met bakolie voor plantaardige olie. Leg nu het kippendeeg in vorm, we vormen de randen aan de randen. We stoppen de paddestoelmassa in de kippenmand. Rasp de kaas en strooi deze erover. Bak tot een rossig bruin. 4. Haal het formulier er vervolgens uit, laat het een beetje staan, snij het en kan dienen.
Porties: 8