Pannenkoeken met bier

Klop met een normale vork de eieren lichtjes op met suiker en zout. Voeg aan dit mengsel onze melk toe Ingrediënten:

• Ei van kip - 2 stukken
• Bierlicht - 250 milliliter
• Zout - 1/2 theelepel
• Suiker - 5 gram
• Melk - 200 milliliter
• Tarwebloem - 160 gram
• Plantaardige olie - 30 milliliter

instructies

Klop met een normale vork de eieren lichtjes op met suiker en zout. Voeg aan deze mengeling onze melk toe. We zuigen melk in het mengsel van eieren en melk en mengen heel goed - er mag geen enkele klont in de test zijn! Voeg tot slot ons light-bier en plantaardige olie toe aan het deeg. Meng tot homogeniteit, je kunt een mixer of blender gebruiken. Bak pannenkoeken op een klassieke manier - met een minimale hoeveelheid olie, rossig, aan beide kanten. Eigenlijk is het klaar :)

Porties: 6-7