- citroen - 4 stuks
- bloemkool - 1 stuk
- groene ui - 2 stuks (bundel)
- olijfolie - - Naar smaak
- zout - - Naar smaak
- peper - - Naar smaak
- suiker - - Naar smaak
- rode paprika - 1 stuk
- groene paprika - 1 stuk
- gele peper - 1 stuk
- broccoli - 1 stuk
- garnalen - 450 gram
- Dijon mosterd - - Naar smaak
Ingrediënten Eerst moet u de "doppen" verwijderen en de binnenkant van uw paprika's reinigen, daarna afspoelen en snijden. Doe de gekookte garnalen. Hoe een paprika te snijden: verdeel het in rechthoekige stukjes en rasp het met stro. Garnalen koken erg snel. Zorg ervoor dat ze niet "stelen". Spoel de garnalen af met koud water. Verwijder staarten, schaal en garnalenpoten. Doe de gehakte peper in een grote slakom. We snijden broccoli en bloemkool in kleine stukjes. Meng in een kom met peper. We snijden de straal. Voeg het toe aan de kom. Knijp de citroenen. Deze hoeveelheid sap is voldoende. Voeg de olijfolie toe. Aandeel - 1/2 citroensap. Voeg Dijon-mosterd toe ... ... een theelepeltje. Voeg zout, peper, suiker naar smaak toe. 1/2 theelepel elk. Goede klopper. Voeg de afgekoelde garnalen toe aan de groenten. Vul met saus. Meng alle ingrediënten van de salade. We versieren de salade met plakjes citroen en serveren het op tafel. Eet smakelijk!
Porties: 3