- steak chum - 3 stuks
- rijst - 100 gram
- erwten in blik - 2 Art. lepels
- kaas - 50 gram
- boter - 1 Art. een lepel
- broccoli of bloemkool - 200 gram
- wortel - 1 stuk
- citroenpeper - 1/2 theelepels
- zout - naar smaak
Vissen voor een stel thuis is een zeer nuttig, zachtaardig en gemakkelijk gerecht dat zeker is om al uw familieleden en gasten tevreden te stellen. Bereiding: spoel rijst onder een stroom koud stromend water en doe het in een speciaal compartiment van de stomer. Zout de rijst. Spoel de vis, zout en wrijf met citroenpeper. Laat ongeveer 30 minuten intrekken. Plaats de vis in het tweede compartiment van de stomer. Snijd de wortels in cirkels. Doe de wortels samen met de broccoli in het derde compartiment van de stomer. Giet het water in de stomer en kook gedurende 30 minuten. Doe de rijst in een kom en meng met boter, geraspte kaas en erwten in blik. Leg de vis op een schaal met groenten en rijst. Garneer met plakjes citroen en serveer onmiddellijk.
Porties: 3