- spinazie - 200 gram
- Aardbei - 250 gram
- walnoten - 1/2 kopjes
- Balsamico azijn - 2,5 st. lepels
- olijfolie - 3 st. lepels
- zout - 1/4 theelepels
- Black Ground Pepper - 1/8 theelepeltje
- suiker - 1 st. een lepel
Walnoten 5-6 minuten in een verwarmde oven tot 175 graden, trek uit. Voeg in de olijfolie de azijn, zout, suiker en peper toe, meng. Snijd de aardbeien in tweeën gesneden met spinazie, doe de noten, mix van azijn en olie, roer voorzichtig.
Porties: 2