- meel - 3 kopjes
- zetmeel - 1 glas
- van plantaardige olie - 150 milliliter
- zout op de punt van het mes - 1 stuk
- bakpoeder - 1 theelepeltje
- suiker - 1 glas
- water - 150 milliliter
- Vanilline of vanillesuiker - Naar smaak
Lenten koekjes zijn heel gemakkelijk te bereiden, en de ingrediënten daarvoor zijn te vinden bij elke huisvrouw. Zelfs op dagen van strikt vasten, kunt u zelfgemaakt gebak voor de thee bereiden. Bereiding: Zeef de bloem in een kom en voeg bakpoeder toe. Giet het gezeefde zetmeel en voeg de plantaardige olie toe. Roer tot een homogene consistentie. Je zou een kleverige massa moeten krijgen. Los suiker, zout en vanilline in water op, voeg het deeg toe. Het deeg moet zacht zijn. Rol de deegdikte van 0,5-1 cm uit. Gebruik mallen om het deeg uit het deeg te snijden. Zet op een bakplaat en bak op 180 - 200 graden gedurende 13-15 minuten tot het licht goud van kleur is.
Porties: 8-10