Kooktijd : 40 min.
Moeilijk koken : eenvoudig
Porties : 4
In 1 portie : 398,5 kcal, eiwitten - 46,8 gram, vetten - 19,4 gram, koolhydraten - 9,1 gram
WAT JE NODIG HEEFT:
• 800 g varkenshaas
• 2 tomaten
• 2 rode uien
• 200 g snijbonen
• 3 el. l. tomatenpuree
• 50 gram geraspte Russische kaas
• 2 eetlepels. l. plantaardige olie
• zout, peper naar smaak
WAT TE DOEN:
1. Varkensvlees in kleine stukjes gesneden. Schil de ui, snij in blokjes. Snijd dezelfde tomaten in blokjes. Snijd bonen in 3-4 stukken.
2. Verhit de olie in een braadpan, leg het varkensvlees en bak het, af en toe roerend, 8 minuten. Voeg de tomaten en uien toe, kook 5 minuten. Leg de bonen, breng op smaak met zout en peper, meng en kook nog 4 minuten.
3. Voeg de tomatenpuree toe, mix, kook 5 minuten. Leg het vlees met groenten in potten, bestrooi met geraspte kaas en zet in een voorverwarmde oven gedurende 200 minuten op 200 ° C.