- een bank van gecondenseerde melk - 1 stuk
- eieren - 2 stuks
- bloem - 1 glas
- frisdrank, gehydrateerde azijn - 1 theelepel
- vloeibare jam, zure room met suiker of yoghurt - naar smaak (voor impregnatie van de cake)
- boter - 200 gram (creme voor decoratie)
- gecondenseerde melk (gekookt of niet-gekookt) - 8-10 Art. lepels (room voor decoratie)
Cake met gecondenseerde melk is perfect voor het drinken van thee thuis. Het is gemakkelijk te bereiden en vereist niet veel ingrediënten. Bereiding: Klop gecondenseerde melk en eieren in een kom. Voeg zeefmeel en azijn-gedroogde soda toe. Klaar deeg voor consistentie moet op zure room lijken. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Smeer het papier in met plantaardige olie. Giet het deeg op een bakplaat en strijk het glad. Bak de cake 15-20 minuten in een voorverwarmde oven totdat de cake opkomt. De cake iets afkoelen en in verschillende cakes snijden. Smeer elke cake in met een vloeibare jam, slagroom met suiker of yoghurt. Gedrukt schrijven. Om de room te bereiden, slaat u de mixer met zachte boter tot een romige consistentie. Giet de gecondenseerde melk langzaam in een dun straaltje, verhoog de snelheid van de mixer en blijf kloppen tot een gladde massa. Gebruik een spuitzak en versier de cake met een geprepareerde crème.
Porties: 8