Franse rijstpudding

Zet in een pan 200 g rijst. Voeg 90 g poedersuiker en 10 g vanillesuiker toe. Gevulde Ingrediënten:

• rijst - 200 gram
• poedersuiker - 90 gram
• Vanillesuiker - 10 gram
• vla 300 gram
• chocoladeschilfers - - Naar smaak

instructies

Zet in een pan 200 g rijst. Voeg 90 g poedersuiker en 10 g vanillesuiker toe. Giet 1 liter volle melk en zet op middelhoog vuur. Breng aan de kook, roer, om niet aan elkaar te kleven. Rijst is klaar als hij alle melk opneemt. Haal van het vuur en voeg de banketbakkersroom toe. Je rijst is klaar, je kunt hem in kleine vormen splitsen en laten afkoelen. 1e optie, rijstpudding met abrikozen: zet abrikozenpuree of jam in een mal, ongeveer 1/3 van de diepte, en vul dan met rijstebrij. 2e optie, chocolade rijstpudding: voeg de chocoladestukjes toe aan de rijstpudding terwijl het nog heet is in de pan. Roer goed totdat alle chocolade is gesmolten. Doe de mal dan in.

Porties: 6