Een eenvoudig recept voor het koken van gemberkoekjes

In het westen en in de VS veroorzaken gemberkoekjes een sterke associatie met de nieuwjaarsvakantie. Met een uitstekende smaak en een eenvoudig recept kunt u uzelf en uw dierbaren in een korte tijd plezieren. In ons land blijft de populariteit van dit gerecht groeien en velen zijn er al in geslaagd de uitstekende smaak en de voordelen ervan te waarderen. Er zijn veel verschillende kookopties. Wat wil je van de klassiekers, tenslotte ontdekten Engelse monniken van de 11e eeuw deze delicatesse.

Deeg voor gemberkoekjes

Het testrecept is vrij eenvoudig en vereist geen extra gebaren. Alle producten zijn in vrije verkoop in onze supermarkten, hun kosten zijn laag, maar het resultaat van hun inspanningen kun je trots zijn.

Noodzakelijke ingrediënten voor de test:

• Meel - 2-3 glazen;
• Suiker - 1 glas;
• Boter - 100 gram;
• Ei-1 stuk;
• Losmaken - 1 theelepel;
• De wortel van gember, gemalen - 0,5 eetlepel;
• Kaneel en kruidnagel - naar smaak, maar overdrijf het niet.

Afhankelijk van je wensen, kun je citroenschil toevoegen, dan krijg je gemberkoekjes met citroen of honing, dan is de naam van het eindproduct gemberkoekjes met honing.

voorbereiding:

1. Meng in een aparte kom gemalen gember, kaneel, kruidnagel en bakpoeder;
2. Voeg bloem toe aan de container;
3. Bereid in een andere verpakking een vloeibaar verband: meng de gesmolten boter en suiker en zwaai alles totdat de vloeistof wit wordt;
4. Meng de twee containers samen en voeg een ei toe. Meng het deeg goed;
5. Alles, het deeg is klaar. Bestrooi de tafel met bloem, rol het uit en rol het. Blijft alleen om de cijfers van toekomstige cookies te verwijderen en alles naar de oven te sturen.

Dit is slechts een van de manieren om deeg voor gemberkoekjes te mengen, maar het is een van de eenvoudigste en het resultaat is smakelijk.

Gemberkoekjes koken?

Om te beginnen - we zullen het basisrecept voortbrengen dat de eenvoud van voorbereiding verschilt en fans van zoet en nuttig zal plezieren.

ingrediënten:

• De wortel van gember, gemalen - 0,5 eetlepel;
• Suiker - 1 glas;
• Meel - 2 kopjes;
• Boter - 100 gram;
• Ei - 1 stuk;
• Gemalen kaneel - 1 theelepel;
• Losmaken - 1 theelepel;
• Anjer - 5 stuks;
• Kaneel - naar smaak;
• Suikerpoeder of gemalen amandelen - naar smaak;

voorbereiding:

1. Als je gember wrijft, als je een geheel hebt gekocht of gewoon de al gemalen hebt, maal je de kruidnagel en kaneel, voeg je het bakpoeder toe;
2. Roer gember, kruidnagel, kaneel met bloem;
3. Smelt boter en giet het in een aparte kom. Daar schenken we de suiker uit en zwaaien al de blanken;
4. Giet de bloem en boter in een bak met boter en suiker en doe het ei erin. Kneed het deeg;
5. Hoe het klaar zal zijn, besprenkel de werkplaats met bloem en rol het deeg uit;
6. Pak het formulier op voor het knippen van stukjes gemberkoekje uit het deeg. Hier zijn speciale apparaten voor die in winkels worden verkocht, maar je kunt ook geïmproviseerde tools gebruiken. Het belangrijkste is dat je het leuk vindt;
7. Bestrooi met poedersuiker of amandelen;
8. Smeer de bak in met olie en leg er de toekomstige koekjes op.

We zetten de temperatuur op 180 graden en de timer gedurende 30 minuten.

Hoe gemberkoekjes te versieren?

Cookies wel, maar het leek erop dat er iets ontbrak? Wil je meer feestelijke kleuren en decoraties? Het is niet moeilijk, variaties van allerlei extra glazuren, waaronder "tekenen" is voldoende. Hier is het eenvoudigste voorbeeld.

ingrediënten:

• Melk - 3 eetlepels;
• Chocolade - 60 gram;
• Boter - 10-15 gram.

voorbereiding:

1. Verwarm in een kleine steelpan de melk en dip de stukjes chocolade erin. Wacht tot het smelt;
2. Nadat de melk is afgekoeld - doe de boter erin en meng goed;
3. Nu kunt u veilig cookies in deze mis dopen.

Zoals je kunt zien, is er niets moeilijks in gemberkoekjesrecepten. Iets meer dan een uur van uw tijd en het hele gezin zal aangenaam verrast worden door uw culinaire talenten!