Originele recepten voor gerechten met spinazie

Het kan erg lang duren om de nuttige eigenschappen van spinazie te vermelden, maar bedek nooit iedereen. Wetenschappers noemen deze plant een leider in het gehalte aan voedingsstoffen en vitamines. Het bestaat uit vitamine A, C, E, K, PP, B, vetzuren, vezels. Gerechten uit spinazie zijn rijk aan eiwitten, wat leidt tot de hoeveelheid van hun inhoud van alleen jonge bonen en erwten. Hoe spinazie te koken? Recepten met zijn gebruik zijn verrassend door zijn diversiteit. Het wordt toegevoegd aan taarten, soepen, snacks, salades en zelfs desserts.

1. Spinazie puree soep
2. Lichte salade met spinazie
3. Taart met spinazie

Recept nummer 1. Spinazie puree soep

Vooral vaak zijn recepten van spinaziesoep met spinazie te vinden in de Franse keuken. Dit gerecht is ongelooflijk handig voor zicht, spijsvertering en het zenuwstelsel. Bovendien helpt de plant om het lichaam van gifstoffen en toxines te reinigen. Het is beter om verse, niet bevroren spinazie te kiezen voor het koken. Maar als het raam winter is, gebruik dan de werkstukken uit de vriezer.

Noodzakelijke ingrediënten:

• spinazie - een bos (500 g)
• uien - 1 st
• water - 2 l
• Boter - 60 g
• bloem - 2 eetlepels. l.
• crème - 200 ml
• zure room
• toast
• zout, specerijen.

Bereidingswijze:

1. Kook ui en spinazie gedurende 10 minuten. Ga vervolgens door de zeef zonder de bouillon te gieten. Het is nog steeds nuttig. Maal de plant en uien in een blender;
2. Smelt de boter in een pan. Voeg de bloem toe. Giet vervolgens geleidelijk de bouillon (ongeveer 600 ml) onder voortdurend roeren. Wacht tot het mengsel kookt;
3. voeg de inhoud van de blender toe aan de bouillon. Kook nog eens 5 minuten;
4. voeg room toe. Breng aan de kook en zet apart van het vuur;
5. serveer warm, breng op smaak met zure room en voeg croutons toe.

Recept nummer 2. Lichte salade met spinazie

Als je van lichte salades houdt, dan zul je dit recept zeker waarderen.

Noodzakelijke ingrediënten:

• spinazie - 200 g
• plakjes spek - 8 stuks.
• ei - 4 stuks
• Stokbroodstukken - 125 g
• olijfolie - 10 el. l.
• knoflook - 1 kruidnagel
• harde kaas - 100 g
• groene bonen - 200 g
• Dijon-mosterd - 2 theel.
• wijnazijn - 2 el. l.
• water - 1 eetl. l.
• olijfolie
• zout en Italiaanse kruiden.

Bereidingswijze:

1. in olijfolie toast knoflook en spek. Voeg vervolgens een baguette in blokjes toe aan de braadpan. Bak alles samen gedurende 15 minuten tot het brood en spek knapperig zijn. Verwijder de knoflook en leg de pan opzij;
2. kook eieren en snijbonen. Bonen moeten 5 minuten worden gekookt en daarna kloppen met koud water;
3. om de dressingmix te bereiden en de mosterd en azijn te kloppen. Voeg 6 eetlepels olijfolie en een lepel water toe;
4. mix alle ingrediënten behalve de eieren. We vullen het. We versieren met helften eieren.

Recept nummer 3. Taart met spinazie

Een nuttige plant kan door bakkers worden gebruikt. Het recept voor een taart met spinazie is vrij eenvoudig.

Noodzakelijke ingrediënten:

• bladerdeeg (klaar, uit de winkel) - 500 g
• spinazie - 300 g
• brynza - 200 g
• harde kaas - 150 g
• uien - 1 st
• ei - 2 stuks
• zout, peper naar smaak.

Bereidingswijze:

1. uien schoon, fijn hakken en braden. Voeg dan de spinazie toe;
2. wrijf de kaas en kaas over de rasp, voeg toe aan de braadpan;
3. sla eieren, stuur ze naar een koekenpan. Meng goed en zet opzij;
4. rol het bladerdeeg uit en plaats het op een ovenschaal. Voeg vervolgens de vulling toe. Bovenaan het tweede deel van het deeg. We maken lekke banden met een vork. We sturen het naar een hete oven;
5. 5 minuten voor het koken vettig eiwit pekelen.

Recepten met spinazie moeten door elke meesteres worden gebruikt. Het blijft alleen om het beste gerecht te kiezen en een ongelooflijk nuttige traktatie te koken.