Mini-broodjes met noten

1. Verwarm de melk, canola-olie en 1/2 kopsuiker in een grote kaste om het deeg te koken. instructies

1. Om het deeg te koken, verwarm de melk, canola-olie en 1/2 kopje suiker in een grote pan. Breng aan de kook, maar kook niet. Haal van het vuur en laat het een beetje afkoelen. Giet in het gistmengsel en voeg vervolgens 4 kopjes bloem toe. Roer en bedek de pan met een theedoek en laat het deeg 1 uur rijzen. Meng na 1 uur met een extra 1/2 kopje bloem, bakpoeder, soda en zout. Zet opzij. Smelt in een aparte pan 1 hap boter en voeg fijngehakte pecannoten, glucosestroop en vanille-extract toe. 2. Roer, haal dan van het vuur en zet opzij. Smelt 1 stokje boter. Zet opzij. Verwarm de oven voor op 190 graden. 3. Rol het deeg in een rechthoek van 20x75 cm, giet de boter en strooi gelijkmatig suiker en kaneel gelijkmatig over het oppervlak. 4. Begin aan het lange einde en rol het deeg in een lange rol. Snijd met een scherp mes de rol in dunne plakjes, ongeveer 2,5 cm dik. 5. Leg 1 / 2-1 theelepel notenmengsel in elk compartiment van de mini-bun. 6. Leg 1 plak in elk compartiment en druk zachtjes. 7. Bak gedurende 15-18 minuten goudbruin. Verwijder voorzichtig uit de mal.

Porties: 36