Het eiproteïne in de zak is strak, maar de dooier is vloeibaar. Eieren gekookt in een zak kunnen worden geserveerd met verschillende sauzen. Bereiding: Leg de eieren in een pan en giet er koud water overheen zodat het water de eieren volledig bedekt. Op een sterk vuur aan de kook brengen. Zet het vuur lager en bak 5 minuten. Koele eieren, schoon en serveren.
Porties: 1