Kabeljauw met gember en lente-ui

Meng in een grote koekenpan 3 eetlepels rijstazijn, 2 eetlepels soja met Ingrediënten:

• Kabeljauwfilet zonder schil - 4 stuks
• rijstazijn - 3 Art. lepels
• sojasaus - 2 items. lepels
• fijn geraspte gepelde gember - 2 items. lepels
• Zout en gemalen peper - - Naar smaak
• groene uien - 6 stuks

instructies

Meng in een grote koekenpan 3 eetlepels rijstazijn, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels fijngeraspte gember. Breng de kabeljauwfilets aan beide zijden op smaak met zout en gemalen peper, plaats de vis in een koekenpan in het azijnmengsel. Breng aan de kook, zet het vuur laag, dek af en kook tot de vis klaar is, van 6 tot 8 minuten. Snijd intussen de groene uien 7 cm lang en snij ze dan door. Leg de gehakte ui op de kabeljauwfilets. Bak ongeveer 2 minuten.

Porties: 4