Sandwich met spek, ei en kaas

Snijd de bagel in twee. Smeer de twee helften met boter en bak de bagel in de broodrooster of Ingrediënten:

• bagel - 1 stuk
• boter - 1 Art. een lepel
• Big Eggs - 2 stukken
• kaas - 1 plak
• spek - 2-3 plakjes

instructies

Snijd de bagel in twee. Smeer de twee helften met boter en bak de donut in een broodrooster of in een braadpan. Verwarm ondertussen de pan. Voeg olie toe aan de braadpan. Smijt twee eieren in een koekenpan. Zodra de eiwitten klaar zijn, prik je meteen de dooiers door. Doe een ei kaas en spek. Leg de tweede eierdooier over het spek. Leg de eieren op de ene helft van de ring, bedek de tweede helft van de ring met de bovenkant en knijp voorzichtig. Serveer onmiddellijk met hete saus of ketchup of wikkel in perkamentpapier of aluminiumfolie.

Porties: 1