Fantastische dumplings met paddestoelen Portobello

Breng een grote pan lichtgezouten water aan de kook. knoedels en kook ingrediënten toe te voegen:

• pond ravioli met kaas - 1 stuk
• grote schimmel Portobello - 2 stuks
• witte wijn - 1/4 Glas
• gehakte verse peterselie - 1 st. een lepel
• teentjes knoflook - 2 stuks
• ounces van pastasaus - 8 stuks
• geraspte Parmezaanse kaas - 1/3 Glas (naar smaak zout en peper)

instructies

Breng een grote pan lichtgezouten water aan de kook. Voeg de dumplings toe en kook ongeveer 8 tot 10 minuten; laat het water weglopen. Bereid intussen de paddenstoelen voor, was en snijd champignondoppen in dunne plakjes; Gooi de benen weg. In een middelgrote braadpan op laag vuur, meng de wijn, peterselie greens, knoflook en champignons, sudderen, roeren, ongeveer 5 minuten of totdat de champignons volledig zijn gekookt. Haal de braadpan uit het vuur en voeg geleidelijk de saus toe, roer om te mengen, breng op smaak met zout en peper. Verdeel de hete knoedels in vier porties en schep de saus over de dumplings. Garneer met kaas en serveer onmiddellijk.

Porties: 4