Vissen met groenten Vis en groenten - het meest dat geen dieet en gezond voedsel is! De meerval is goed voor het ontbreken van kleine botten, en niet alleen in de "staart" - ze zijn zelfs niet tussen de spieren. De schil van een meerval zonder schubben, daarom is het niet nodig om het schoon te maken - het is voldoende om het in te wrijven met zout en het af te spoelen met slijm. Soma-vlees heeft een positief effect op het centrale zenuwstelsel, de huid, het haar, de nagels en het spijsverteringskanaal. En als deze vis ook goed is gekookt, wacht een van de heerlijkste gerechten op u.
ingrediënten:- Som steak 500 g
- Paddestoelen champignons 150 g
- Pepper zoet 1 st.
- Peterselie, vers 30 g
- Citroen 1 st.
- Uien 1 st.
- Verse gember 30 g
- Sojasaus 50 ml
- Stap 1 We hebben nodig: een meervalsteak (u kunt filets vervangen), champignons, peper, citroen, greens, gember, ui en sojasaus.
- Stap 2 Eerst moet je een marinade voor de vis maken. We reinigen en wrijven op een fijne raspgember. We zorgen ervoor dat harde vezels niet overkomen.
- Stap 3 Pers het sap van een citroen uit.
- Stap 4 Meng vervolgens de geraspte gember en citroensap met sojasaus.
- Stap 5 Neem een klein pakketje, leg er onze steak in en vul hem met marinade (zo marcheert de vis uit alle richtingen tegelijk). Verlof gedurende ten minste 20 minuten.
- Stap 6 Snijd champignons, paprika's, uien en greens voor garnering.
- Stap 7 Spoel de gebakken vis op hoog vuur gedurende 3 minuten aan elke kant. Verlaag vervolgens het vuur en bak het geheel met een deksel gedurende 5-8 minuten aan elke kant.
- Stap 8 Bak de champignons, ui en peper tot je klaar bent. Uiteindelijk vullen we de resterende marinade van de vis en voegen we de greens toe. We serveren groenten en vis op één bord, granaatappelsaus of citroensap. Eet smakelijk!