Farfalle met broodkruimels en knoflook

Allereerst ons brood brokkelen. Het is beter als brood niet het eerste verse brood is, met ingrediënten:

• Pasta Farfalle (vlinders) - 350 gram
• Knoflook - 2 tanden
• Chili peper - 1 stuk
• Broodwit - 100 gram
• Olijfolie / groente - 1 Art. een lepel
• Zout - Naar smaak
• Kersentomaatjes - 10 stuks
• Basilicum groen - 10 gram

instructies

Allereerst ons brood brokkelen. Het is beter als brood niet het eerste verse brood is, met niet te zachte kruimels. Hak de knoflook fijn. Bak knoflook en peper (geheel) in olie. Zodra de keuken is gevuld met heldere geuren van knoflook, voegen we broodkruimels toe aan de pan. Bak tot het goud kruimelt, onder voortdurend roeren. Pasta wordt gekookt naar de staat al dente, we draineren water uit hen. Licht zout. Op een bord zetten we een portie pasta, strooi broodkruimels van boven, decoreren met verse basilicum en cherrytomaatjes. Wij dienen. Eet smakelijk! :)

Porties: 4