Kippenlever met groenten in potten Stadsgenoten koken thuis zelden gerechten van welk slachtafval dan ook. Maar in dorpen en dorpen, waar vrijwel elke boerderij vee heeft, maken slachtafvalproducten het mogelijk om het gezinsmenu aanzienlijk te diversifiëren. Onthoud in elk geval verbazingwekkend geurige saltison en koude, sappige pastei met lever, gefrituurde kippetjes, die je in grootmoeder van je kindertijd behandelden. Nu in zwang, de terugkeer naar oude tradities, goede voeding, een gezonde levensstijl. Maar we bieden u een recept voor kippenlever met groenten in potten helemaal niet, maar omdat het echt een heel smakelijk gerecht is, dat minimale inspanning vereist tijdens het koken. Alle gerechten bereid in keramische potten hebben een speciale aantrekkingskracht. Misschien hebben we nog steeds een erfelijke herinnering aan die tijd dat al het voedsel gekookt was in ovens in vergelijkbare potten en potten. Ja, en in feite is dit voedsel veel lekkerder dan dat we dagelijks gebruikten tussen de gevallen. Een kippenlever met groenten volgens dit recept zal voor iedereen moeten smaken, opnieuw dwingen om de vergeten sensaties van de kindertijd, vakanties in het dorp en grootmoeders zorg te voelen en te herinneren.
ingrediënten:- Kippenlever 500g
- Wortel 1 st.
- Ui 2 stuks.
- Pepper zoet 2 stuks.
- Aardappelen 6 stuks.
- Zure room 6 el. l.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 4 el. l.
- Peper zwart gemalen 4 knijpen
- Zout 4 knijpen
- Stap 1 Om het gerecht klaar te maken, neemt u de kippenlever, wortels, uien, paprika's, aardappelen, zure room, kruiden en plantaardige olie. De opgegeven hoeveelheid producten wordt berekend op 4 potten met een volume van 600 ml.
- Stap 2 Was de groenten goed, rasp de wortelen op een grote rasp, snijd de uien in dunne halve ringen, snijd de paprika's in reepjes.
- Stap 3 Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
- Stap 4 Kippenlever wordt gewassen en in kleine stukjes gesneden.
- Stap 5 Op de bodem van elke pot, giet 1-2 eetlepels plantaardige olie, en voeg dan een snufje van uien, wortelen en niet-scherpsmakende pepers.
- Stap 6 Doe een beetje van de lever en voeg zout en zwarte gemalen peper toe.
- Stap 7 De volgende laag is aardappelen.
- Stap 8 Dan groenten - uien, wortels en paprika's en lever, die weer een beetje zout en peper.
- Stap 9 Voeg 1-2 eetlepels zure room toe.
- Stap 10 Sluit de potten met deksels en bak ze in een voorverwarmde oven gedurende 180 minuten op 180 ° C. Controleer vervolgens of de aardappelen gemakkelijk doorboord kunnen worden met een mes, dan is het gerecht klaar.