Jam van feijoa met suiker om de een of andere reden niet wijd verspreid. En tevergeefs! Het is tenslotte het meest waardevolle product, rijk aan jodium, suikers, organische zuren, vitamine C. Deze vrucht, onvervangbaar voor nuttige stoffen, is perfect voor mensen die geen vis eten, omdat het jodiumgehalte ongeveer 0,2 - 0,4 mg per 100 g bessen is de dagelijkse behoefte van een persoon daarin is ongeveer 0,15 mg). Bovendien is deze jam heel gemakkelijk te bereiden. Het vereist geen koken, waardoor alle nuttige stoffen worden bewaard. Feijoa, ingesmeerd met suiker, wordt aanbevolen voor mensen die lijden aan atherosclerose, avitaminose, hypovitaminose, inflammatoire processen van de maag en darmen (gastritis, gastroduodenitis), pyelonefritis. Gepresenteerd zijn de beste recepten van feijoa met suiker.
Recept voor feijoa-confituur met suiker
Noodzakelijke ingrediënten:
- Feijoa - 1 kg
- suiker - 1 kg
Bereidingswijze:
- Ten eerste is het noodzakelijk om de bessen te sorteren, de bloeiwijzen (ezels) af te snijden, grondig te spoelen en ze te laten drogen.
- Vervolgens malen we de bessen in een vleesmolen (keukenmachine) of wrijven we het op een rasp. Gedraaide bessen worden tot homogene massa gemengd en suiker toegevoegd. Dit is allemaal een goede mix. We laten de suiker oplossen (een paar uur).
- We maken de potten klaar tot de jam erop staat. Zoals gebruikelijk, was ik ze, steriliseer ze en droog ze.
- We brengen de inhoud over in blikjes, sluiten het deksel en sturen het naar de kou (in de koelkast).
Deze jam past perfect bij een eenvoudig theekransje of als vulling voor een taart (je kunt een klein beetje zetmeel toevoegen en een vulling van jelly krijgen). Het heeft geen toevoegingen nodig, omdat deze bessen zelf een geweldige smaak en aroma van aardbeien hebben naast ananas, kiwi, maar je kunt het ook aanvullen.
Recept met foto: feijoa, gepureerd met suiker en noten
Noodzakelijke ingrediënten:
- Feijoa - 1 kg
- suiker - 1 kg
- Noten (elke soort of mix daarvan) - 200 g
Bereidingswijze:
- We snijden de bloeiwijzen van de besmette bessen, de mijne.
- We verdraaien de bessen in een vleesmolen. Afzonderlijk malen we noten.
- Meng feijoa met suiker en noten. Laten we een beetje blijven.
- We leggen de banken neer, sturen naar de koelkast.
Indien gewenst kunt u citroen, honing toevoegen, waardoor dit gerecht nog nuttiger en voller wordt. Voor kenners van verse bessen is het aan te raden deze zacht te gebruiken, waarbij de taart wordt afgepeld. De schil kan worden gedroogd en samen met theeblaadjes worden gebrouwen en worden gevuld met aroma's en nuttige stoffen. Wees te allen tijde gezond!
