- Forel - 500 gram
- Cinnamon - 1 theelepeltje
- Gembergrond - 1 theelepeltje
- Pijnboompitten - 50 gram
- Olijfolie - 50 milliliter
- Citroen - 1/2 Stuks
- Zout - 1 theelepeltje
Dus, hier zijn onze ingrediënten, noodzakelijk voor het koken van forel in Azerbeidzjaans. Cedernoten met een blender of mortel worden omgezet in pap, gemengd met kaneel en gember. Hier voegen we zout en olijfolie toe. Heel goed, alles is gemengd. Maak op de vis enkele dwarse incisies (niet erg diep, niet meer dan 1 cm). Bereid door ons mengsel, wrijf de vis (binnen en buiten). In de sneden die we hebben gemaakt, kunt u desgewenst hele pijnboompitten toevoegen (optioneel). In de vis doen we een paar plakjes citroen. Solim, peper naar smaak. We verpakken de vis in folie. En bak 40 minuten op 180 graden. Forel in Azerbeidzjaanse stijl is klaar, aangename eetlust! Serveer met je favoriete bijgerecht.
Porties: 3-4