- Aardbeien - 3 glazen
- Heet water - 1,5 kopjes
- koud gekookt water - 0,5 kopjes
- suiker - 0,5 kopjes
- gelatine - 1 st. een lepel
1. Bereid alle ingrediënten voor. Verwijder de stelen van aardbeien, spoel ze af en droog ze op papieren handdoeken. Verzacht gelatine in koud water. Verspreid de helft van de aardbeien op de vormen of kremankami. Als de bessen groot zijn, kunnen ze worden gesneden. 2. Hak de resterende aardbeien fijn en pers het sap uit. Doe de aardbeien in een pan, giet er water in en breng aan de kook. Laat 5 minuten koken. 3. Zeef het mengsel door een zeef en voeg het geperste sap samen met de suiker en de verzachte gelatine toe. Verwarm het en breng het niet aan de kook, zodat gelatine wordt opgelost. Zet het vuur uit en laat afkoelen tot kamertemperatuur. 4. Giet de gelei over voorbereide mallen of kremanku met aardbeien en zet in de koelkast. Om de gelei te verwijderen, moet u de vorm gedurende 2-3 seconden in heet water laten zakken en vervolgens de gelei op de plaat draaien. Versier de gelei naar believen.
Porties: 4