Het recept voor aardbeienijs

Plaats de gesneden aardbeien, citroensap, zout en suiker in een middelgrote pan. Koken voor ingrediënten:

• Aardbei - 3 kopjes (gesneden)
• citroensap - 3 st. lepels
• suiker - 2/3 kopjes
• zout - 1/4 theelepels
• melk - 1/2 kop
• yoghurt - 1 1/2 kopjes
• crème - 2 items. lepels

instructies

Plaats de gesneden aardbeien, citroensap, zout en suiker in een middelgrote pan. Kook op middelhoog vuur, roerend tot de suiker volledig oplost. Gebruik een crush om aardbeien te pletten. Haal van het vuur en laat gedurende 10 minuten staan. Voeg melk en yoghurt toe. Zet het mengsel ongeveer 1,5 uur in de koelkast. Giet het mengsel in de ijsmachine, zet de timer 20-25 minuten. Het is het beste om het dessert te eten op dezelfde dag dat je het hebt gekookt, het zal ijs zijn als het meer dan 8 uur in de koelkast wordt bewaard.

Porties: 2