- Rundhaasje - 500 gram
- Zout - 1 st. een lepel
- Peper - 1 Art. een lepel
- Gedroogde knoflook - 1 st. een lepel
- Koriander - 1 Art. een lepel
- Rozemarijn - 1 theelepeltje
- Boog - 1 stuk
- Peterselie - 100 gram
- Sojasaus - 150 milliliter
- Olijfolie - 50 milliliter
Runderhaas. Eerst moet het worden gewassen. We wrijven het vlees met peper, zout en gedroogde knoflook. In een hete koekenpan in olijfolie (plantaardige olie), bak het vlees van alle kanten letterlijk voor een minuut, we hebben alleen een korst nodig. Tegelijkertijd verwarmen we de oven tot 180 graden. En we sturen het rosbiefje voor ongeveer 30 minuten, wie houdt van halfbakken vlees, dan ongeveer 20 minuten, terwijl het vlees wordt gekookt, maken we een marinade. We snijden de peterselie. We snijden de boeg in halve ringen. Meng in een kom peterselie, uien, koriander en rozemarijn, evenals olijfolie, sojasaus. Roer. Marinade is klaar. Rosbief uit de oven en bedek het volledig met een marinade. Bedek de kom met folie en laat 4 uur marineren in de koelkast. Rosbief wordt koud geserveerd. Het blijkt sappig, smakelijk en geurig vlees te zijn. Eet smakelijk!
Porties: 3