Gembermarmelade thuis, recept met op draai-gebaseerde foto

Gembermarmelade is goed voor de gezondheid: gember verhoogt de immuniteit en citroen - een opslagplaats voor vitamine C. Zo'n lekkernij is je favoriete koude medicijn voor je kinderen en gewoon een heerlijke alledaagse lekkernij. Hoe marmelade thuis maken? Lees ons eenvoudige recept met een foto.

Gembermarmelade, recept - de noodzakelijke ingrediënten

Voor het koken van medicinale zelfgemaakte marmelade:

• citroen (meer dan gemiddeld) - 1 stuk;
• gember (reepje
  vers of droog) - 2 theelepel;
• suiker (wit of bruin) - 250 g;
• Vanille (naar smaak) - knijpen;
• agar-agar - 1 theelepel. of 3 g;
• water (kamertemperatuur) - 550 ml.

Gembermarmelade thuis - stap voor stap instructies:

1. Vul agar-agar met water (200 ml) en laat gedurende een uur staan, zodat het licht opgezwollen is (de container moet zo zijn dat het dan in brand kan worden geschoten).

2. Verwijder de citroenschil. Vermaal de zedra op een rasp.

3. Schil de gember en rasp op een fijne rasp (of voeg gewoon droge gember toe).

4. In het water (350 ml) zet de suiker, verwarm tot het volledig oplost. Doop in de siroop citroen, gember en vanillesuiker. Kook een paar minuten, onder voortdurend roeren.

5. Werk de siroop af via een zeef.

6. Bewaar de gerechten met agar-agar op het vuur en kook ook een paar minuten.

7. Combineer de twee siropen en giet na een beetje te zijn afgekoeld in de vorm (vorm de voedselfilm voor).

8. Wanneer de siroop volledig geleiachtig aanvoelt, moet hij uit de vorm worden verwijderd en gedurende de dag worden gedroogd.

9. Snijd onze gembermarmelade en rol hierin de suiker in. Het is echter niet nodig om met suiker te sprenkelen, het kan bijvoorbeeld worden vervangen door kokosspaanders.

Onze gembermarmelade is thuis klaar. Zoals u kunt zien, is zijn recept helemaal niet gecompliceerd. Eet smakelijk!

De therapeutische marmelade is klaar voor gebruik!