Oranje gekonfijt fruit in chocolade Oranje is een nuttig snoepje gemaakt van oranje gekonfijt fruit en bedekt met zwarte chocolade bovenop. Een perfecte combinatie van bittere chocolade en sinaasappelsmaak maakt deze snoepjes zeer aantrekkelijk voor zowel volwassenen als kinderen. Siroop, die wordt gevormd bij het bereiden van gekonfijt fruit, kan worden toegevoegd aan thee, compotes. Met zo'n siroop kun je koekkoekjes weken voordat je de crème aanbrengt.
ingrediënten:- Oranje 2 stuks.
- Suiker 1 eetl.
- Water 375 ml
- Chocoladezwart 200 g
- Kaneel gemalen 1 g
- Suiker, vanille 5 g
- Nootmuskaat 1 gr
- Stap 1 Voor de bereiding van de sinaasappel hebben we suiker, water, sinaasappels, chocoladezwart, kaneel, vanillesuiker, nootmuskaat nodig.
- Stap 2 Verbind het water, suiker, vanillesuiker, kaneel, nootmuskaat. Breng aan de kook.
- Stap 3 Sinaasappels wassen, verbranden. Verwijder het schuurpapier.
- Stap 4 Snijd het met rietje.
- Stap 5 Giet het oranje rietje in de kokende siroop. Laat 40 minuten op middelhoog vuur koken.
- Stap 6 Leg de afgeglaceerde gekonfijte vruchten op een rooster, laat de siroop afvloeien en drogen. Laat ze een dag op de grill staan.
- Stap 7 Chocoladesmelt.
- Stap 8 Doop de gekonfijte vruchten in de chocolade.
- Stap 9 Zet op folie. Zet gedurende 25 minuten in de koelkast.
- Stap 10 Kant-en-klare snoepjes.