Braziliaanse zelfgemaakte zoetigheden Brigadeiro Brigadeiro zijn erg populaire snoepjes in Brazilië en Portugal. Ze worden daar gekookt voor alle feestdagen en verjaardagen. Brigadeiro proeft iets als truffelsuikergoed, maar ze zijn heel eenvoudig en gemakkelijk te bereiden. Zelfs het kind kan het hele proces aan. Steekpenningen in deze snoepjes en de beschikbaarheid van alle producten, en de snelheid van hun bereiding en uitstekende smaak.
ingrediënten:- Gecondenseerde melk 375 g
- Boter 15 g
- Cacaopoeder 3 el. l.
- Zoetwaren coating 50g
- Stap 1 Om brigadeiro te bereiden hebben we gecondenseerde melk, boter, cacaopoeder en chocoladepoeder nodig.
- Stap 2 Meng de gecondenseerde melk en boter.
- Stap 3 Voeg de cacao toe.
- Stap 4 Breng het mengsel aan de kook, voortdurend roeren. Kook ongeveer 5 minuten tot het mengsel begint te verdikken.
- Stap 5 Koel. Een theelepeltje om een mengsel te verzamelen en kleine ballen te rollen.
- Stap 6 Rol de ballen van alle kanten in chocoladepoeder.
- Stap 7 Afgemaakte snoepjes in de koelkast. De uitvoer is 35 snoepjes.