Een tekort aan voedingsstoffen in deze fase van maximale groei kan betreurenswaardige gevolgen hebben: lage groei, lage botmassa, late aanvang van de puberteit. De belangrijkste voedingsstoffen in de kindertijd zijn eiwitten, ijzer, calcium, vitamine C en zink. Om mentale en sociale redenen ontkennen kinderen familietradities en -gewoonten die in de kindertijd zijn verworven. Ze bereiden hun eigen voedsel, eten vaker buiten het huis, vaak raakt hun voedselregime verzand en wordt het onevenwichtig. Wat moet het juiste en uitgebalanceerde dieet zijn in de kindertijd, lees dan het artikel over "Gezonde en goede voeding van kinderen".
Voedingsaanbevelingen
Het is erg moeilijk om standaardaanbevelingen te geven die geschikt zijn voor alle kinderen tegelijk, omdat ze allemaal verschillend zijn. Hieronder worden algemene tips gegeven om een gezonde levensstijl te promoten.
- Koolhydraten. Ze zouden 50% van de dagelijkse hoeveelheid verbruikte calorieën moeten zijn.
- Eiwitten. Ongeveer 15-20% van de dagelijkse hoeveelheid calorieën, in de eerste plaats hebben we het over plantaardige eiwitbronnen.
- Vetten. Moet ongeveer 30-35% van de totale dagelijkse hoeveelheid calorieën bevatten, ze moeten verzadigde, enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren bevatten. Vergeet niet dat het lichaam met de juiste inname van vetten alle essentiële aminozuren binnenkrijgt die nodig zijn voor de productie van verschillende metabolieten en in vet oplosbare vitaminen.
- Minerale stoffen. Het organisme heeft op de eerste plaats calcium nodig (1200 mg per dag), ijzer (2 mg per dag voor jongens en 5 mg per dag voor meisjes na de menstruatiecyclus) en zink (12 mg per dag voor jongens en 15 mg per dag voor meisjes ).
- Vitaminen. Het is belangrijk om tegemoet te komen aan de behoeften van kinderen in vitamine A, D, foliumzuur, B12, B6, riboflavine, niacine en thiamine. De belangrijkste bronnen van al deze vitamines zijn fruit en groenten.
Geheimen van goede voeding voor kinderen
Producten die nuttig zijn voor het bewegingsapparaat zijn rijk aan eiwitten en vormen 2 van de 7 belangrijkste productgroepen: melk en zuivelproducten, maar ook vlees, vis en eieren. Melk en melkproducten: 650-850 ml naast een portie kaas (150-200 g), minstens één keer per dag. Vlees of vis: een portie van 150-200 gram eenmaal daags. Eieren: eenmaal per dag, 4 keer per week. Als eieren vlees of vis vervangen, moeten ze 2 keer per dag worden gegeten. Bronnen van energie. Deze omvatten granen, meel, meelproducten - brood, pasta, gebak, rijst, suiker. Ze zijn allemaal rijk aan koolhydraten. Deze groep omvat veel producten die onderhevig zijn aan intensieve verwerking (brood, pasta, gebak, enz.), Gemaakt van witte bloem, meestal tarwe. Suiker en andere zoetstoffen in deze groep behoren niet tot de basis- en noodzakelijke producten: dit zijn de zogenaamde lege calorieën. Het is belangrijk om minstens 2 keer per dag te eten, niet teveel te eten, suiker en koolhydraten (aardappelen, rijst, pasta, brood, enz.) Te consumeren, vooral bij het ontbijt. Producten die het werk van het lichaam reguleren omvatten bronnen van vitaminen en mineralen - ze bevatten veel vezels, evenals water. Het is heel belangrijk om groenten en fruit te eten - zowel rauw als blootgesteld aan hittebehandeling. Het wordt aanbevolen om 1 portie salade per dag en ongeveer 3-4 fruit te eten. Consumptie van water moet voldoende zijn, ongeveer 2 liter per dag, en het verbruik van zoete dranken - zeer matig. Het is belangrijk om het kind uit te leggen hoe schadelijk zijn lichaam is voor alcoholische dranken.
Dagelijkse inname van producten van verschillende groepen, aanbevolen voor kinderen
- 3-4 porties melk en zuivelproducten;
- 2 porties vlees, vis of eieren;
- 6-8 porties van granen en peulvruchten;
- 2-4 porties fruit;
- 3-5 porties groenten;
- Matige consumptie van plantaardige en dierlijke vetten, suiker en snoep. Nu weten we wat de gezonde en juiste voeding van kinderen zou moeten zijn.