- Boter - 200 gram
- Suikerpoeder - 3/4 kopjes
- Dooier - 4 stukken
- Vanille-extract - 3 theelepels
- Meel - 2 kopjes
- Aardbeienjam - 450 gram
Olie en suikerpoeder moeten worden geslagen tot de consistentie van de crème. Voeg dooiers en vanille-extract toe aan het mengsel. We mengen alles grondig tot een homogene staat. Voeg de bloem aan het mengsel toe en begin met het kneden van het deeg. Op het einde zou je twee koloboks moeten krijgen - groter en kleiner. Die kleiner is, zet in de koelkast. En degene die groter is, rolt op een bakplaat, bedekt met banketbakkerspapier. Verdeel de aardbeienjam gelijkmatig over het deeg. De resterende bevroren pudding wordt op een grote rasp over de jam gewreven. We plaatsen de pan in de oven, verhitten tot 200 graden en bakken 20-25 minuten. Alles! We snijden de gekookte taart in vierkanten en serveren hem met thee en koffie.
Porties: 4-5