New Year's gerechten van garnalen: een recept met een foto voor het nieuwe jaar 2016

Garnaal - een zeevruchten, een combinatie van een zachte, lichte smaak en verzadiging met nuttige stoffen. Dankzij de eerstgenoemde kwaliteit, worden ze terecht beschouwd als een delicatesseproduct, en de tweede - extreem nuttig voedsel. Daarom is het zinvol om gerechten uit garnalen in het menu van de nieuwjaarstafel op te nemen en de vakantie smakelijk en nuttig te maken door je lichaam te verzadigen met eiwitten, sporenelementen (jodium, calcium, fosfor, selenium, enz.) En vitamines (A, D, E, C en groep B). Van de verscheidenheid aan recepten voor gerechten met deze gezonde zeevruchten, hebben we gekozen voor de meest heerlijke en toch eenvoudige opties die in staat zullen zijn om uw menu voor het nieuwe jaar te diversifiëren.

Eenvoudige gerechten van garnalen voor oudejaarsavond

De beste optie voor een feestelijk gerecht met garnalen is een salade. Daar is het ook eenvoudig in verband met koken. De meeste recepten voor deze gerechten, naast garnalen, bevatten ingrediënten zoals avocado- en cherrytomaatjes (avocado-salade met garnalen), krabsticks, kaas, kerstomaatjes, paprika's en kaas (salade met krabsticks en kaas). U kunt meer exotisch kiezen om eenvoudige gerechten te proeven, van garnalen in de vorm van salades, waar ze worden gecombineerd met inktvis, eieren en komkommers, en bijgetankt met originele dressing met cognac. Of een andere versie in de Japanse stijl met een harmonieuze mix van deze zeevruchten met kip, ananas, mandarijn en knoflook (garnalensalade met kip en ananas).

Je kunt het beschouwen als een eenvoudig, maar heerlijk nieuwjaarsgerecht van garnalenrecept van gevulde tomaten, waarbij je als vulling een mengsel van mayonaise, garnalen, gesmolten kaas en groenten kunt zetten.

Een beetje tijd zul je nemen en zo'n variatie van een warme schotel met garnalen, zoals een forel met deze zeevruchten onder amandel-kaaskorst, die niet minder lekker en in een koude vorm zal zijn.

Garnalenschotel - recept met een foto

We bieden je aan om dit nieuwe jaar een ongelooflijk smakelijke garnaalschotel te proberen met een thematische naam en een heel smakelijk uitzicht - een feestelijke salade.

Noodzakelijke ingrediënten:

• maïs in blik - 1 pot
• Kaas hard - 100 g
• garnalen (ingevroren) - 300 g
• eieren van kip (gekookt) - 2 stuks
• inktvis - 300 g
• appel (zure, harde variëteit) of citroen - 1 st
• krabstokken - 100 g
• Bulgaarse peper - 0,5-1 stuks
• plantaardige olie - 2 el. l.

Kookproces:

1. kook onze bevroren garnaal een paar minuten in kokend water, koel af en, indien nodig, maak schoon;
2. bak op hoog vuur (in olie) inktvis gedurende 3-4 minuten, constant roeren;
3. verpletter de ingrediënten voor onze feestelijke schotel van bevroren garnalen in de vorm van een salade: eieren en kaas drie fijn, krabstokken in kleine stukjes gesneden;
4. meng al deze ingrediënten, voeg mais toe en breng op smaak met mayonaise;
5. We versieren het eindproduct met plakjes appel en paprika.

Warme gerechten uit garnalen - recept

Zeker aandacht en feestelijke warme gerechten van garnalen verdienen, een recept van een van die we hebben voorbereid voor u.

Noodzakelijke ingrediënten:

• verse tomaten - 2 stuks
• garnalen gepeld - 200 g
• visfilets (zalm of zalm) - 800 g
• ui -1-2 stukken
• knoflook - 2-3 tanden
• crème - 200 ml
• tomatenpuree - 1 st. l.
• pistaches 100-105 g
• water 200-300 g

Bereidingswijze:

1. begin met de vis: snijd hem in kleine stukjes en bak (zonder zout en specerijen) tot een rossige korst;
2. we hakken pistachenoten (in een blender), hakken de uien en tomaten fijn;
3. in olie, waarop de vis werd geroosterd, bak een beetje ui, knoflook en garnalen. Op dit punt kun je een beetje zout toevoegen;
4. wanneer de inhoud van de braadpan "bloos" verschijnt, vul dan het toekomstige slasaus met een mengsel van water, room en tomaten, dat voor consumptie aan de kook wordt gebracht, en voeg dezelfde vis toe;
5. bedek de koekenpan met een deksel en laat het een paar minuten koken, giet dan de pistachenoten erbij en voeg zout naar smaak toe. Laat alles nu weer gestoofd zijn, maar het is al 5-10 minuten.

We serveren deze culinaire lekkernij in warme of warme vorm vergezeld van groen en groentegarnituur.

Eet het hele jaar door lekker!