- Glasnoedels (van peulvruchten) - 150 gram
- Sesamolie - 30 milliliter
- Sojasaus - 40 milliliter
- Rijstazijn - 20 milliliter
- Ei van kip - 2 stukken
- Knoflook - 2 tanden
- Peper zoet geel - 1 stuk
- Thaise vissaus - 40 milliliter
- Tomatenpuree - 40 gram
- Royal garnaal - 14 stukken
Noedels worden gedrenkt in kokend water gedurende 5 minuten, waarna het water wordt afgevoerd. In een hete koekenpan in sesamolie, bak de gehakte knoflook snel. Bak de knoflook lichtjes en voeg de gehakte paprika's toe aan de braadpan. Bak 2-3 minuten op een snel vuur. Voeg de noedels toe aan de pan. Giet de tomatenpuree, sojasaus, vissaus en rijstazijn in de pan. Roer. We slaan eieren direct in noedels, mengen snel en blijven frituren. Als laatste voegen we de gepelde garnalen aan de braadpan toe en stoven ze tot de garnalen klaar zijn. Serveer onmiddellijk!
Porties: 2