Irga is een struik of een kleine boom met bladeren van eivormige vorm. Het bovenste deel van het blad heeft een groene kleur en het onderste gedeelte is witachtig. Bloeit in de lente, april - mei. De bessen van deze plant rijpen eind juli - begin augustus. In de rijpe staat zijn de vruchten van de irgi donker gekleurd en bedekt met een grijze wasachtige coating. De genezende eigenschappen van zoete en sappige bessen worden bepaald door hun chemische samenstelling. Er is vastgesteld dat de vruchten van irgi koolhydraten, vitamine C (ascorbinezuur), tannines en een relatief kleine hoeveelheid organische zuren bevatten. Bij welke ziekten worden de medicinale eigenschappen van irgi gebruikt?
Irgi-bessen, evenals de producten van de verwerking ervan, hebben geneeskrachtige eigenschappen. Ze zijn nuttig voor patiënten met hart- en vaatziekten en aandoeningen van het maag-darmkanaal. Bessensap wordt gebruikt voor het spoelen van de keel en als een genezend middel met adstringerende eigenschappen.
De bladeren en schors van irgs vertonen ook helende eigenschappen vanwege het hoge gehalte aan tannines in hen. Uitgekookt kan de bouillon worden gebruikt voor medicinale doeleinden als een samentrekkend en omhullend middel bij ziekten van het maagdarmkanaal en bij de behandeling van verzadigde wonden.
Wanneer medicinale grondstoffen bereiden van irgi?
Verzamel bessen irgi volgt als ze rijpen - te beginnen in juli en eindigend met de laatste nummers van augustus of zelfs september, totdat de eerste nachtvorst komen. Het verzamelde fruit kan vers worden gebruikt of voor medische doeleinden worden verwerkt.
De schors van irgi voor verder therapeutisch gebruik kan het beste worden geoogst in de herfst en vertrekt - in de zomer. Na het drogen worden stukken schors en bladeren voor latere opslag verpakt in canvaszakken of kartonnen dozen. Zet geen medicinale grondstoffen in plastic zakken. Onder dergelijke opslagomstandigheden kunnen de bladeren en schors van de irgs beginnen te rotten, terwijl hun helende eigenschappen zullen verdwijnen.
Welke zelfgemaakte bereidingen kunnen worden gemaakt van bessenirgi?
Bessen Irgi behouden tot op zekere hoogte hun helende eigenschappen en in een verwerkte vorm. Thuis van de vruchten van deze plant is het het beste om een compote op het volgende recept te bereiden. Eerst worden de bessen gewassen, en als de vruchten relatief dicht zijn, worden ze geblancheerd gedurende twee minuten bij 100 ° C (voor zachte bessen is geen blancheren nodig). Vervolgens worden de bessen gevuld met suikerstroop (de suikerconcentratie in de siroop is 20-40%), gesteriliseerd en opgerold.
Dmitry Parshonok , speciaal voor de site